Guiso garbanzos

pulpa tierna • cebolla blanca • morrón rojo • boniato zanahoria grande • boniatos criollos chicos • zanahorias medianas • calabacín • ajo • pulpa de tomates • Orégano • Pimentón • Pimienta negra •

patamuslos • chorizos • morcilla salada • Garbanzos • cebollas • Morrón • ají • Ajo • Zanahoria • Zapallito • papa • Sal •

pulpa de cerdo, cebolla, morrón y zanahorias a gusto • tomate cubeteado, 1 lata de garbanzos y una lata de porotos con su jugo • Sal, orégano, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, ají molido y curry

panceta ahumada • mondongo cocido • latas de garbanzo • tomate • caldo de verduras • especias a gusto • cebolla • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • laurel • papa

Ajo • a gusto Sal y pimienta • Aceite • a gusto (puedes usar más si te gusta picante) Ají molido • a gusto Pimentón dulce • Puré de tomate • Cubito de caldo de verdura • Agua • medianas (cortadas en cubos) Papas • (remojados 8-12 horas) Garbanzos • Zanahoria rallada • Morrón •

Carne vacuna (falda, aguja) Cortada en cubos grandes. • Carne de cerdo (costilla, bondiola) Cortada en cubos grandes. • Tocino o Panceta • chorizos • morcillas saladas • pulpa de tomate • garbanzos • porotos de manteca • cebollas • morrón rojo • zanahorias • papas medianas •

cebolla • morrón rojo • panceta • aceite • asado o falda • sal • adobo • pulpa de tomate • papas • boniato • lata de garbanzos • lata de alubias blancas •

Chorizos de cerdo • a gusto Sal y pimienta • (o especias a gusto) Ají molido picante • Caldo de verdura • Papas • Porotos pallares • Garbanzos • Puré de tomate (lata) • Tomate perita (lata) • Mondongo • Chorizo colorado o cantimpalo • Zanahorias medianas •

Matambre de vaca • Pata de cerdo • Cuerito de cerdo • Bicarbonato de sodio • Ajo • Hojas de laurel • Aceite • Panceta • Cebolla • Morrón rojo • Zanahoria • (en cubos de 2 cm) Bondiola de cerdo •

pequeño (opcional) Ají picante fresco • a gusto para decorar Perejil fresco o cebolla de verdeo • a gusto Sal y pimienta • Porotos blancos cocidos • Garbanzos cocidos • Papas • (cocido 2 veces antes y la 3ra en el guiso) Mondongo cocido • Salsa de tomate • (preparado con 2 cubitos) Caldo de verdura • Chorizos frescos • Chorizo colorado • Cebolla •

Carne de cerdo (paleta o bondiola) en cubos • Chorizo colorado o cantimpalo en rodajas • panceta • Cebolla grande picada • Morrón rojo picado • Zanahorias en rodajas • Ajo laminado • Tomates perita cubeteados (lata) • Lata de porotos • Lata de garbanzos • Vino tinto • Caldo de carne •

sepia • papas • cebolla • ajo • pimentón dulce • Caldo de pescado • de vino blanco • Sal • Morrón rojo • morrón verde • Garbanzos • puerro •

cebolla cortada • morrón rojo cortado • lata de porotos de manteca • lata de garbanzos • patita de chorizo • mondongo • papas cortadas en cubos • zanahoria cortada • salsa de tomate • Sal y condimentos a gusto • arroz cocido

papas • pimiento rojo • tomates peritas • Salsa de tomate • garbanzo • zanahorias • de zapallo • cebolla

arroz sobrante ya cocido • lata tomate perita o puré de tomate • lata garbanzos • papa

(en cubos de 1.5 cm) Bondiola de cerdo • latas Garbanzos (enlatados) • latas Porotos manteca (enlatados) • (en cubos de 1.5 cm) Papa • Pimienta • Sal • Adobo • Pimentón • Pulpa de tomate • (en trozos de 1.5 cm) Chorizo • Mondongo • (picada en cubitos) Panceta •

Maíz blanco partido • Porotos blancos • Zapallo • Zanahoria • Papa • Cebolla • Morrón rojo • Morrón verde • Aceite • Pimentón • Sal • Pimienta •

tamaño te fideos guiseros • lata garbanzos • cebolla chica • tomate perita • papa chica • verdura

y 1/2 taza de cebolla en pluma congelada (técnica de congelación igual a la de los pimientos) • pimientos en juliana congeladas • zanahoria en cubos congelada • garbanzos cocidos congelados • agua • curry • Sal y pimienta a gusto • aceite

rabito de vaca • garbanzos • calditos de verdura en polvo • calabacita • zanahorias • bicarbonato

maíz blanco • porotos de manteca • garbanzos • zapallo • de papas o batatas • cebollas de verdeo • paleta • panceta ahumada • chorizos colorados (o uno blanco y uno colorado 😃) • agua • ají molido • pimentón •

garbanzos secos puestos en remojo al menos 8 h • papas chicas • zanahorias medianas • espinaca fresca • aceite de oliva • cebollas medianas • sal • morrón rojo • ajo • vino blanco • C.n condimento a gusto. Yo usé garam masala • huevo por persona

garbanzos • cebolla • ajo • pimentón • perejil • chorizo • tomate triturado • tomate frito • patatas • Aceite de oliva y sal

lata de garbanzos • atado de espinacas • lata de tomates • cebolla • ajo • huevos • pocillos de arroz blanco

garbanzos ya cocidos • cebolla • zanahoria • ajo • chorizo colorado • Panceta • papa • Cebollita de verdeo solo parte verde • Sal • Pimienta • pimentón • laurel •

garbanzos secos • ajo • zanahoria rallada 🥕 • cebolla picada 🧅 • ají picado 🫑 • bicarbonato de Sodio • pan rallado aprox • c de avena instantánea • huevo • c de queso rallado • Sal, pimienta, cúrcuma, orégano,