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quinoa cocida o 3/4 en crudo, huevo, sal y pimienta, cebolla, cebollita de verdeo, queso ricotta descremado s/sal, ajo, avena integral extra fina, aceite de oliva refinado (para freír) o aceite de aguacate, La quinoa puede reemplazarse por cualquier otra legumbre a elección como poroto, lenteja o garbanzo, Se puede reemplazar la avena optando por harinas sin TACC como la de garbanzos o quinoa, El queso ricotta mejor si es descremado, para menor aporte graso
45 min
6-8 raciones
Ana Orzuza
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de semillas de chía + 1 taza medidora de agua para remojo, medidoras de harina de quinoa (terminaron siendo justo los 200 g del paquete), sal, de orégano seco, de vinagre o jugo de limón, polvo de hornear, medidora de aceite de oliva, virgen extra mejor, medidora de agua, de semillas de tu elección para topping
1 hora
6 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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huevos,, leche de quinoa,, de taza de aceite neutro,, de taza de azúcar mascabo,, esencia de pan dulce,, harina integral,, polvo para hornear,, bicarbonato de sodio,, sal,, almendras picadas, a gto (opcional), cacao dulce,
50 minutos
6 raciones
Ana Mónica Lima
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quinoa cocida (1 taza aprox), huevo, aceite de oliva, cebolla, Queso rallado o muzarella, Sal, harina de avena (opcional, también puede ser otra harina o pan rallado), Brócoli (puede ser otra verdura: morrón, zanahoria, espinaca, etc
30 minutos
4 raciones
Karina Lopez
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Quinoa cruda, Agua mineral (cocción quinoa) + pizca de sal, Filet de merluza fresco despinado, Acega cocida y escurrida, ajo pequeño, Huevo, Sal y pimienta a gusto, Harina integral molienda fina, Salvado de trigo, Mix de semillas (sésamo, lino, chía y girasol)
1 hora
9 medallones
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
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quinoa roja, aceite, Sal y pimienta a gusto, huevo, almidón de maíz, harina de garbanzos, 1 cebolla, 1 diente de ajo y puré de tomate c/n, Muzzarella rallada, albahaca, Tomates cherrys
60 minutos total.
6 raciones
Maria Porcal
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Quinoa, latas de Atún, zanahoria, Pimiento, Cebollas chicas, ajo, Perejil, Huevos, Harina de Almendras o salvado de Avena o la qué prefieras, Sal, Pimienta, Orégano
30 minutos
8 Hamburguesas
Mónica Guzmán 🇦🇷🇦🇷
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chía, ⁄2 taza de agua para hidratar la chía, quinua blanca cocinada, harina de maíz, mantequilla, Agua tibia cantidad necesaria para hacer las arepas
Betsabé Irene Valor Cásseres
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🍳 2 tazas de quinoa ya cocida, 🍳 1 cda AOVE, 🍳 2 huevos (opción vegana reemplazar por dos cucharadas de harina de garbanzos), 🍳 1 taza de zanahoria rallada, 🍳 1 diente de ajo rallado o prensado, 🍳 Al gusto sal, 🍳 Al gusto condimentos como pimienta, cúrcuma, orégano, perejil, Baharat, fenogreco, comino, 🍳 1 cda sopera de harina de garbanzos (opción vegana serían tres cdas en total)
40 minutos
3 a 4 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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quinoa cocida, lentejas cocidas, morrón rojo, morrón verde, cebolla común, cebolla de verdeo, zanahoria, harina de garbanzo (puedes cambiar por el que más te guste), harina de arroz (puedes cambiar por el que más te guste), Sal y especias a gusto
7 unidades
maii
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Quinoa, Condimentos a gusto (yo usé sal, pimentón y un poco de caldo en sobre), zanahorias, cebolla verde, Harina, huevo, Pan rallado, pequeños de queso cremoso
35min
Zahira
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harina de quinoa, harina de arroz integral, Huevo, Edulzante (yo le puse 1 cucharadita de stevia), Polvo de hornear, ralladura de limón y jugo de 1/2 limón, leche o agua, Mermelada o con lo que le vayas a rellenar
15 mn
9 galletitas
Tatiana Kempfen
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