Orejona

avena instantánea • orejones picados • mix de semillas(lino sésamo, chia) • vainilla • canela • sal • chocolate amargo • miel

orejones • azúcar • arroz blanco • agua • pasas de uva (opcional)

Cerezas al marrasquino • pasas • nueces • orejones de damascos • manteca • azúcar • huevos • harina común • esencia de vainilla • bicarbonato • polvo de hornear • canela •

▶️200 gr de garbanzos cocidos • ▶️75 gr de orejones o dátiles • ▶️10 nueces • ▶️2 cucharadas soperas de cacao en polvo • ▶️ • ▶️150 ml de agua • ▶️Cucharadita de bicarbonato • ▶️Cucharadita de canela • ▶️Pizca de sal

carnaza de cerdo (puede ser cuadril, paleta o bondiola) • orejones • oporto • aceite • calabaza • batatas • mostaza • caldo

Leche tibia • Levadura fresca • Harina 0000 • Harina 0000 • Azúcar • Sal • Leche tibia • Levadura fresca • Miel • Huevos • Esencia de vainilla • Agua de Azahar •

Huevos • Sucralosa o Stevia • Ricotta • Naranja (ralladura y jugo) • Aceite de girasol • Harina • Royal • Sal • Canela • Nueces picadas • Orejones de Damascos picados (pueden ser de Ciruelas o Pasas de Uva)

orejones de duraznos • y 1/2 de agua • arroz • azúcar • Canela en rama y clavo de olor (si es de tu preferencia)

Para la paleta: • Paleta de cerdo • Aceite de oliva • Oporto • Caldo de carne • Sal • Pimienta • Para la compota: • Higos secos • Ciruelas secas • Orejones • Almendras •

fruta de estación (durazno, pera o manzana) • Orejones de ciruela • Azúcar • Agua • Arroz

huevo grande • manteca • ciruelas para compota u orejones • azúcar negra • tamaño te de avena

leche • huevo mediano • azúcar • miel • manteca pomada • harina • sal • levadura seca • orejones de durazno • Pasas de uva • Maní tostdo • gancia u oporto •

orejones de durazno • orejones de peras • orejones de ciruelas (quitamos los carozos) • pasas de uva. (quitamos las semillas) • orejones de higos (enteros) • azúcar (aproximadamente, incorporar poco a poco, y probar si está a gusto) • aromatizante de vainilla (optativo) • canela en rama (optativo) • harina (o fécula) • lts Agua, cantidad necesaria, (debe cubrir bien todo, aproximadamente dos litros) • chica de crema de leche o a gusto

harina leudante • 🥚 • sal • leche • mermelada de frutos rojos. Opcional • duraznos medianos sin piel en cubos o rodajas • esencia de vainilla • ralladura de 🍑 • jugo de 1/2 🍊 • 🍑 desecados u orejones. Opcional • aceite neutro • ralladura de 🍋 •

Carne de cerdo (bondiola) • Panceta ahumada en trozo • Cebolla • Morrón rojo • Orejones de ciruela • Sal y aceite • brochettes

pechuga de pollo fileteada en bifes • orejones de damasco o durazno • puerro, incluida parte verde clara de las hojas • oporto en los que remojamos los orejones, 1 hora antes • Condimentos, sal, pimienta, romero • Harina.Cantidad necesaria • Aceite y manteca.Cantidad necesaria • té de caldo de verduras

zapallos medianos chicos... (ideal que sean individuales) • carne • cebolla grande • Puerro • Morrón rojo verde 1/2 y 1/2 • tomate • vino blanco • Verdeo • Condimentos varios a gusto - ajo según gusto • Batata - 1 papa - calabaza equitativa • choclo (dicen choclo en rodajas, no tenía) • arroz cocido •

carne vacuna (bola de lomo, roast beef, cuadrada) • calabaza • papas medianas • batata grande • cebolla • panceta ahumada(optativo) • orejones de damascos o 30 pasas rubias • choclos cortados en ruedas • morrón rojo • tomates rallados • agua o caldo • ajo •

zapallo japonés y 1 anco • papas • batatas • zanahoria • bola de lomo • tomates cubeteados • vino blanco • choclos • Perejil y laurel. Sal y pimienta • aceite • cebollas • manteca •

Bondiola de cerdo de 1Kg. aproximadamente • a 10 Ciruelas pasas • a 10 orejones de Damasco • Cebolla grande • Ajo • Vino Blanco o alguna otra bebida a gusto • Sabora con miel o Mostaza con miel (cantidad necesaria) • Sal y pimienta

agua tibia • levadura fresca • harina • pocillo de café de aceite (100 ml aprox) • huevo • azúcar • canela • nuez moscada • sal • Frutos: orejones, ciruelas, pasas de uva, cascaritas de naranja • Coñac, licor o ron para remojar los frutos • nueces •

de Harina de maíz (sémola) • de Azúcar • Agua • de sémola • Pelones frescos (podes usar orejones) • de Canela • limones (jugo)

berenjena grande • ó 2 zanahorias • ají (usé verde) • y 1/2 taza de arroz común • cebolla • Cant necesaria de agua hirviendo • aceite • ó 3 hojas de puerro (usé sólo las hojas) • Sal, pimienta, cúrcuma, pimentón dulce • Orejones de damasco a gusto

arroz integral • orejones de durazno • ciruelas pasas • edulcorante • Clavos de olor • Agua • También se puede hacer con sagú o tapioca en lugar de arroz y agregar o sustituir las frutas deshidratadas por otras

pollo chico • camote (aprox. 250 grs) • damascos frescos (o 12 orejones) • cebolla mediana • Marinada: • aprox cerveza rubia • miel • jengibre en polvo • ají molido • ras sal gruesa • Sabores • Romero •

pechuga (400gms) • Puede ser otro tipo de carne • lentejas • cebolla colorada(o común) • cebolla • morrón • ajo • tomate grande • Limón • Orejones o ciruelas secas(opcional) • Pasas de uva(opcional)