Pure

lomo vacuno corte milanesa • huevos • mostaza • Sal a gusto • Pimienta recién molida • pan molido • Perejil y ajo bien picados (igual si es el sobre seco tipo provenzal) • Aceite suficiente para freír • papa • manteca • crema de leche • Sal a gusto

Papas • Cebolla • Huevos • Morrón pequeño • Leche • Sal • Pimienta

Coliflor • Zapallo • queso paraguay • queso rallado • Harina de Almendras • psyllium • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Comino a gusto • Pimentón a gusto • huevo • brócoli •

panchos • Masa de fugazza • Queso • Papa 1k y medio • Manteca • Leche

Pechuga • huevos • Leche • Harina • Pan rallado • Ajo, limón, orégano • cebolla grande • tomate • Conserva o puré de tomates • laurel • Sal y pimienta a gusto • Muzzarella •

galleta molida • sal • huevos • berenjena • orégano • Mostaza • Tomate, cebolla, locote, sal a gusto • jamón y queso • Orégano • papas • tacita de leche • manteca •

panchos o salchichas • papas grandes (o más) • leche • manteca • sal a gusto

Papas grandes • Sal • Manteca • Leche

Yo use muslo • Papas • Limón • Ajo • Comino • Leche • Sal • Aceite • Huevos • Harina • Galleta molida

zapallitos • atún al agua • Queso crema • Aceituna sin carozo escurrida • Queso sándwich descremado • papas medianas • Leche unos 100 cc aproximadamente • Sal

papas medianas • aceite de girasol • Leche descremada • Sal • Milanesas de pechuga de pollo

Carne Magra o Carnaza de primera en filetes • harina 0000 • huevos • Agua • Sal fina, comino, pimienta y limón • Ajo triturado • Aceite para freír si es vegetal mucho mejor • Para el púre : • papas medianas peladas • limón • manteca

carnaza negra • Galleta molida • limón • huevos • leche • Comino • Ajo • harina

Carne • Comino • Pimienta • Ajo • Limón • Harina • Huevo • Leche • Galleta molida • Papas • Mayonesa • Salsa de soja •

patas de cordero • vino blanco • ajos pelados • romero • mostaza • miel de abejas • sal gruesa • pimienta • Fécula de maíz • Para el puré • Batatas (boniatos) • mantequilla •

Osobuco • Zanahorias • Apio • Cebollas • Papas • Cerveza Rubia/Negra • Tomates Peritas

premezcla sin gluten y algo más para espolvorear • huevo • Nuez moscada • puré instantáneo apto • queso crema apto

milanesas de cuadrada • huevos • pan rallado • Sal • provenzal • pimienta blanca • papas • calabacín • tomates • aceite

sal • Leche • acelga c/n • Leche

filet de merluza despinado • huevos • sal • condimentos de pescados • pan rallado aprox • Aceite • papas • manteca • crema de leche • cebollita de verdeo o ciboulette • Condimentos a gusto

filetes gruesos Pechuga de pollo • Huevos • Provenzal • Orégano seco • Pimienta negra • Sal • Pan rallado de arroz • Pan rallado común • para cocinar Aceite • medianas Papas • Leche • Manteca •

puré insantáneo • harina 000 • harina de espinaca (*) • harina, para espolvorear • huevo • agua y/o leche • sal • c/u pimienta negra, nuez moscada • agua para hervirlos

Bondiola • zapallo Cabutia

harina leudante • puré de batata • cacao amargo • huevos • aceite • leche • azúcar

chorizos criollos • cebollas medianas • pimiento rojo y 1/2 verde • ajo • tomates • Puré de tomates, papas (para él puré) • Condimentos a gusto sal, orégano, condimento de pizza, hojas de laurel, pimentón

milanesas listas, preparadas • queso fresco • salsa de tomate • orégano • papa

calabaza • berenjena • chauchas hervidas • de garbanzos cocidos • sal • tahini • miso • ají molido • chimichurri

chica de pollo cocido • papas • ajo • morrón asado • aceite de oliva • sal, pimienta, nuez moscada