Quesitos de

lentejas cocidas • aceite de oliva • Agua caliente • fécula de papa • Sal a gusto • Pimentón a gusto • Condimento verde y ajo y perejil seco a gusto

leche • jugo de limón • Nuez moscada • manteca • suero o de leche para licuar

🤍 2 a 2½ tazas de espinaca congelada • 🤍 2 o 3 dientes de ajo • 🤍 1 cebolla (aquí estoy usando morada pero va cualquiera) • 🤍 Un pedazo de morrón rojo (opcional) • 🤍 1 cda de aceite de oliva virgen extra mejor • 🤍 2 cdas soperas de avena en copos • 🤍 200 ml crema de leche (*) • 🤍 Al gusto sal, pimienta y nuez moscada • 🤍 150 a 200 g de queso que se derrita bien

harina de avena o la que tengas • queso por salut magro rallado • huevo • aceite • polvo de hornear

Semillas de girasol • agua • maicena • fécula de mandioca • aceite de oliva • vinagre de manzana o jugo de limón • Levadura nutricional a gusto le puse • Sal, pimienta y gustos a elección (usé ajo y orégano)

🧀 500 g queso semiduro, aquí usé Pategrás 😋 • 🧀 C/n aceite de oliva virgen extra (puede ser la de su preferencia) • 🧀 Orégano, tomillo, romero, pimentón, ají molido • 🧀 Pizca de sal saborizada (usé de albahaca y menta) • 🧀 Granos de pimienta negra • 🧀 Ajo en polvo • 🧀 Un puñado de tomates secos • 🧀 Un puñado de pasas de uva • 🧀 C/n agua, lo más pura posible

o lata Arvejas • Zanahoria • Queso regiianito (rallado grueso) • huevo • Harina 000 unas cdas • Sal • Pimienta • Orégano • Queso cremoso en

Queso semiduro • Aceite • Pimentón • Pimienta en • Orégano • Condimento a elección

almendras • nueces • castañas de cajú • Orégano, sal, pimentón, ajo en polvo • Agua • Maicena

garbanzos remojados crudos • agua • levadura nutricional sabor queso (opcional) • cúrcuma • aceite de oliva • Condimentos (yo usé orégano albahaca y ají molido)

semillas de girasol • agua • (cuchara medidora) de almidón de maíz • medidoras de aceite de oliva • levadura con gusto a queso • sal

harina • manteca • huevos • queso reggianito • sal • Nuez moscada y pimienta a gusto

Para la leche de girasol • semillas de girasol remojadas por 8 horas mínimo • ml.de agua • medidoras de la leche de girasol que previamente hicimos • medidoras de maizena • aceite de oliva • sal (usé rosada) • medidoras de levadura natural en copos • cúrcuma • orégano • Aceite • Orégano a gusto •

bagazo de leche de almendras • jugo de limón • sal • orégano • ajo mediano • aceite (+1/2) de preferencia oliva (que no tenía 🤦‍♀️

cebolla mediana • morrón verde • morrón rojo • Zapallitos y zucchinis cocidos (yo los hago al vapor) • Sal • Queso de cajú • PARA LA MASA: • Bagazo de 1lt de leche vegetal (usé de girasol) • avena • harina integral fina • aceite de girasol • sal (o a gusto) •

harina blanca • harina integral • levadura seca • sal.Pimienta, nuez moscada, a gusto • aceite • germen de trigo • salsa de tomate • Condimento para pizza • tomate • paleta(fiambre) • queso de máquina • queso fresco •

queso mascarpone • quesos de rallar: se pueden combinar duros y semi-duros o usar uno solo • de harina leudante • Sal entrefina

Harina paraguaya • Huevos • Aceite de oliva • Muzzalmendra • Sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo • Leche/agua

garbanzos crudos hidratados por 24 horas • levadura nutricional • sal • Pimienta a gusto • Jugo de limón a gusto (yo usé 1 cucharada) • orégano • cúrcuma • agua a temperatura ambiente • aceite de oliva • ajo pequeño • Pimentón y orégano a gusto

🥨 100 g queso rallado • 🥨 100 g yogurt natural • 🥨 ½ cdta sal fina • 🥨 ¼ cdta pimienta blanca • 🥨 40 g manteca • 🥨 210 g harina de trigo

pechugas • jamón para cada arrolladito • quesito adler para cada arrolladito • huevos duros • lata de arvejas • zanahorias hervidas y ralladas • pote de queso crema untable • aceitunas en rodajas • queso de rallar • tomate picado en cubitos • Sal entrefina para salar las pechugas • Papel film

harina integral • queso parmesano rallado • manteca cortada en cubos • sal • Pimienta (opcional) • huevos

berenjena • Jamón dulce • Queso rallado • bechamel • Queso de tranchetes • Mantequilla • Harina • Leche • Queso rallado

Queso de kéfir (en mi recetario) • Aceite de oliva • Tomillo o el gusto que deseen