Raja

pan molde • de leche • de azúcar • raja de canela • Para el caramelo: • de azúcar

crema • elote • Queso panela • Chile Guajillo,

Piña fresca • Masa de maíz • Raja de canela grande • Piloncillo • Leche líquida • lata Leche evaporada • Agua

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

raja de melón • jamón salado • galletitas • mortadela • aceitunas verdes partidas • lata de paté • pan de molde • Salsa de tomate para untar el pan

Betabeles medianos • Zanahorias medio gruesas • Raja de canela • agua • azúcar a más • Jícamas grandes o medianas • Limas de castilla • Naranjas • Cañas de azúcar, peladas • cacahuate tostado y pelado, sin sal

pulpa de maracuyá sin semillas • azúcar • sal • limón sólo el jugo sin semillas • raja de canela mediana • clavo de olor • agua

posta de cerdo (pueden usar falda de res si los desean de res) • Tomillo • laurel • pizza de sal • chile pasa o pasilla • chile guaque o guajillo • chile morita • cebolla • ajo • chile pimiento o dulce • Vinagre blanco • raja de canela •

raja de sandía sin semillas • naranja • manzana • encurrtidos variados • limón (su zumo colado) • Aceite de oliva • Sal

grenetina sin sabor • leche • raja de canela • azúcar • agua • grenetina sin sabor • agua • leche • azúcar • cocoa o 50 gramos de chocolate amargo picado

piña 🍍 • guayaba • agua • limones • raja de canela

raja de sandía • pepino • queso feta • AOVE

tomate • aceitunas verdes partidas • pepinillos en vinagre • raja de melón • kiwi • jalapeño • Aceite de oliva • Sal

harina • sal • manteca de cerdo • zapallo • agua tibia • limón para la pasada • agua • esencia de vainilla • Raja de canela • Chancaca

miltomate (tomatillo, tomate verde) • cebolla • ajos • chiles serranos • Cilantro al gusto (opcional) • masa para tortillas • aceite de cocina • manteca de cerdo • Caldo de pollo • pollo • sal

arroz (lavado) • agua • leche • rajá de canela • leche condensada • leche evaporada • Azúcar al gusto (personalmente uso 5 cucharadas aproxx) • Pasas o arándanos deshidratados • Canela molida

tomate • raja de melón • pepinillos en vinagre • pepinillos en vinagre • jalapeños • Aceite de oliva • Sal

dulce rapadura • lata de leche evaporada grande • lata de leche condensada grande • pasas • leche o 1 galon • panes de bolillo • Pimienta gorda • Canela en raja • Clavos de olor • Huevos • margarina

mantequilla • azúcar • esencia de vainilla o almendra • huevos (separada yema de clara) • sal • harina • Royal • ralladura de limón • harina de almendra • agua • licor de almendra o 1/2 de esencia de almendra • azúcar •

harina Minsa o Maseca • mantequilla (una barrita) • polvo para hornear Royal • azúcar • agua • raja de canela • sal • Colorante vegetal de colores (rojo, rosa o amarillo) (opcional) • hojas de maíz o totomoxtles

agua • alpiste para consumo humano • raja de canela

piña • azúcar o menos • raja canela • manzana • pasitas

raja de sandía • yogur natural • azúcar • gelatina neutra • leche

leche • cáscara de limón • huevos • raja de canela • gelatina Knox (sin sabor) disuelta en ¼ de Taza de agua • azúcar

Diezmillo de cerdo • cebolla blanca • chiles california (sin semillas) • chiles de árbol • ajo • agua hirviendo • raja de canela • laurel • clavos de olor • pimientas entera • vinagre de manzana • sal •

arroz • raja de canela o canelón • agua • lata de leche condensada • Azúcar

membrillos grandes • agua • raja de canela • clavos de olor • Azúcar • maicena + 1/2 taza de agua • Canela en polvo para decorar

fresas • raja de melón • pistachos tostados • miel

tazas de agua • taza de tapioca • lata de leche evaporada • lata de leche condensada • raja de canela • cucharada de vainilla