Carne de ternera (roast beef, paleta, cuadrada, tapa de nalga, lomo; el corte a usar es a gusto), ajo, Jengibre fresco rallado, Salsa de soja, Chauchas rollizas o redondas, Cebolla morada, Cebolla blanca, Azúcar, aceite de girasol o sésamo, Semillas de sésamo a gusto, Arroz blanco o tomates cherry para acompañar (opcional)