Cazuela de pollo y espinaca al disco
jose alejandro remo @joseremo666
Una buena variante del Pollo al Disco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y picamos las verduras, limpiamos y cortamos la pechuga y las patasmuslos, reservamos
- 2
Encendemos el fuego y ponemos a calentar aceite en el disco, una vez caliente, ponemos a dorar el pollo
- 3
Una vez dorado el pollo, retiramos y reservamos y en el mismo aceite, ponemos a dorar las papas
- 4
Cuando las papas están doradas, abrir el centro y allí agregamos la cebolla y el puerro picado
- 5
Ya dorada las cebollas, reincorporamos el pollo y el tomate, agregamos un poco del vino y dejamos evaporar el alcohol
- 6
Hecho esto, agregamos las espinacas y dejamos cocinar a fuego medio por 20, 30 minutos (es posible que la espinaca rebalse el disco, después se consume sola y casi desaparece como en la foto)
- 7
Cuando vemos que se está consumiendo el líquido, agregar el resto del vino y un caldito de verdura para equilibrar sabores
- 8
Ya pasado el tiempo de cocción, agregar el queso crema o la crema de leche y aderezar con romero, ají molido y orégano, también puede llevar perejil picado o cilantro, todo es cuestión de gustos!
- 9
Cuando ya esté todo incorporado, cocinado y condimentado, retirar del fuego, rallar queso a gusto, dejar reposar unos minutos, servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose alejandro remo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24222006
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Cocinero por placer , autodidacta y de amplio criterio culinario.
Leer más Recetas similares
-
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.
-
Pollo al disco de arado
Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten.
-
Crêpes de espinaca y avena
🥬Es una manera curiosa de introducir verduras en nuestra alimentación, son deliciosas y muy versátiles ya que se pueden rellenar a gusto.💡Sobre el relleno les dejo algunas opciones:a.) 2 cdas de queso crema o ricotta descremado + 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso o 1 pote de atún al agua + verduras a elección¡Esta es una versión alta en proteínas!b.) Mix de verduritas salteadas + 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso o 1 huevo duro📌Apto para todo público incluido aquellos que siguen un plan de reducción de peso, diabéticos, veganos y celiacos por sustitución de ingredientes.
-
Supremas de Pollo Rellenas
Buenísimo plato para el almuerzo o cena, delicioso y con muy buena presentación para eventos especiales. Especial para acompañarlos con una buena ensalada verde!
-
Pollo con garbanzos y arroz
Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo.
-
-
-
Tarta de pollo
Rápida, fácil y deliciosa, se puede incluso reutilizar algún pollo al spiedo , al horno o parrilla que quedó del día anterior.
-
Torta de Choclo. Chipa guazu Comida típica paraguaya
Es una comida típica paraguaya, muy sabrosa para los amantes del choclo
-
Pollo al horno keto 🍗
#TeQuiero - Una opción deliciosa para la dieta cetogénica, baja en carbohidratos ♥️
-
-
-
-
Tarta de pollo fácil
Esta tarta hice con el resto de pollo al spiedo que me sobró. -
Sopa cremosa de verduras y pollo
Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.
-
-
Chipa Guazú Paraguayo😋
El chipa guasú o pastel de choclo es una especie torta de maíz cocinada al horno, y constituye una de las 70 variedades identificadas de comidas llamadas "chipa" comidas originarias de los guaraníes.
-
Risotto clásico o a la Parmegiana
⚠️Es un preparado con un importante aprote de grasas.💡Opción de almuerzo para acompañar con una buena ensalada y una porción de carne magra como pechuga de pollo, respetando así la distribución del plato saludable. -
Grille de pollo con salteado de verduras al vapor
Es una comida para personas que se encuentran vinculadas al mundo fitnes o que amen llevar una nutrición saludable.
-
-
Cookies de avena con cacao y coco
No son fit, pero si bastante ricas en proteínas, ideales para merendar antes del entrenamiento ;)#1receta1arbol 🌱
-
Sopa crema de espinaca y cebolla
Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.
-
Omelette de papa cruda y queso
#RecetaEnTresPasosEs una receta mía derivada del Rôsti suizo, sólo que como mi madre no come sal no lleva bacon y la papa va cruda y rallada. Es deliciosa , fácil y nutritiva, pues tiene proteína es baja en grasa y carbohidratos!
-
Matambrito de cerdo al horno paleo
Sabroso y fácil de hacer! Con matambrito previamente tiernizado (dejar con leche entera durante la noche) condimentado con hierbas finas y sal a gusto! -
-
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza.
-
Bolitas de pollo y ricotta
Esta receta la descubrí cuando empecé a ordenar mi alimentación. Probando ingredientes que sean saludables, ricos y económicos. Es una buena opción para celíacos ya que no contiene ningún tipo de harina. Ustedes pueden variar los condimentos a su gusto. Espero les guste. A mi familia le encantó.
-
Sopa paraguaya con crema de leche
La sopa paraguaya es una guarnición; es la única sopa solida del mundo, se hace con harina de maíz fresca o mezclando con harina de polenta; porque no en todos los países existe la harina de maíz fresca. -
Milanesa de pollo al horno con puré de papas sin manteca
Sigo en #plandetox medio atrasado y cambiando un poco el menú según lo que consiga, por ello aquí va unas mi las de pollo al horno con un puré de vegetales (papa)
Juan
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24222006
Comentarios