किनोवा धुला हुआ • तेल या घी • मध्यम आकार का प्याज बारीक़ कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक लहसुन ग्रेटेड या(फिर पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकते हैं) • मिश्रित सब्जियां बारीक कटी हुई (गाजर, ब्रोकली, शिमला मिर्च और बीन्स) • फ्रोजन मटर • पुदीना पत्ती बारीक कटी हुई • हल्दी पाउडर • गरम मसाला या (मेगी मसाला) • नमक स्वादनुसार • +1/4 कप पानी •