mamah ling ling

almond roasted • Minyak kelapa • Cokelat leleh secukup nya(Kl mau rasa cokelat ye) • Garam • Clover honey

No Kertas muffin ? No worry, oles mentega loyang cupcake Kamu ya! • tepung terigu (mau ganti tepung apapun boye) • gula • baking powder • telur • susu • margarine / unsalted butter • vanila extract • strawberry iris (secukupnya aja sih) • Garam

tepung terigu • baking powder • garam • margarine Palmia • gula pasir • telur • vanilla extract • buttermilk (cara buat terlampir di akhir ya, sediakan lemon + susu) • Buttercream • Cream cheese • margarine • essence vanila •

dory fillet isi 4 • air soda dingin / 1,5 kaleng beer dingin • Tepung terigu • Ketumbar halus • bawang putih bubuk • garam / kaldu jamur • lada putih bubuk • paprika powder (optional)

Daging Ayam cincang • Jamur kuping • soun, Rendam air panas • Wortel • bawang putih • Garam lada • putih telur • Air untuk merebus

nasi putih biasa • cuka nasi sushi • mirin • kaldu jamur • mama suka nori (boleh nori apa aja sih) • Gurih ya tabur • Carb stick / salmon sesuai selera • tobiko • mayonnaise • saos sambal (Kayanya Lebih enak pake indo food) • keju mozzarella parut • saos tomat •

Mie Lidi / mie gomak / spaghetti batak sesuai gbr di bawah 3/4 bks • Santan kental • telur, kocok, sisihkan • Sawi / bokchoy • Garam • Gula • air • Ayam suwir Yang sudah direbus • Daun bawang iris secukupnya • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah •

Minyak kelapa (wajib bgt) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • jahe • kunyit • lengkuas • sereh • daun jeruk • kencur • ketumbar bubuk •

tepung tapioka • terigu • garam • air hangat • Pewarna makanan • kelapa parut, kukus 10 menit, kasih garam dikit • pandan • gula merah • Air • maizena dilarutkan dlm air sedikit

cokelat masak dark, cincang halus setengah, potong dadu kecil stengah • telur • unsalted butter, lelehkan (kalau ga ada margarine jg boye) • sugar • garam • vanilla • terigu atau tepung singkong jika ingin gluten free • cocoa powder

Ayam dada potong dadu • lemon/ jeruk nipis • unsalted butter • tepung bumbu sasa spicy • telur • daun kari • bawang merah • bawang putih • evaporasi • susu segar / susu apa aja • tepung maizena, larutkan dalam sedikit air • cabe rawit merah atau sesuai selera •

Chili flakes atau cabe kering Yang diblender / timbul Kasar • ebi / udang kering, halus kan • Minyak goreng • Bunga lawang / pekak • kayu manis • cengkeh • pala • bawang putih • Garam, lada, kaldu bubuk

indomie goreng kriting • Telur Ayam (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • Minyak goreng untuk menumis • saos tiram • minyak wijen • Boleh tambahkan sayuran

Tepung terigu • susu bubuk • maizena • gula pasir • SP atau TBM atau emulsifier apapun • vanila essence • telur • mentega / butter, lelehkan, tunggu dingin • Loyang 25x40 atau Cookie tray • Baking paper

Beras • Santan (optional) • Sereh • Jahe geprek • Daun jeruk • Garam • Lihat Galery resep Mamah ya

ikan cakalang Asap Yang sudah dibuang tulang nya (gampang kok cari di toped atau di pasar jg bnyk) • serai • jahe (se jempol kira2, jangan jempol Kaki ya hehehe) • Minyak untuk menumis dan menggoreng • daun jeruk • cabe merah • cabe rawit merah (skip kl ga doyan pedas) • bawang merah • bawang putih • gula • garam • royco / kaldu Ayam bubuk •

centong nasi • Ayam suwir (Ayam Sisaan kemarin jg boleh loh, Kl ga ada, direbus / digoreng dulu ya sis) • Kecap asin • garam himalaya • gula (penting, jangan di skip) • Lada • bawah putih • pete • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit hijau (skip kalau ga mau pedes) • margarine

Kulit pangsit rebus (fotonya saya lampirkan, jgn beli Yang tipis untuk spring roll), biasanya beli di pasar • dada ayam cincang • udang (dagingnya saja, cincang) • Daun bawang se cukupnya • garlic oil • kecap Asin angsa • Garam • lada putih • Kecap asin (cup untuk cetak nasi) • Cabe rawit merah • sereh • Air •

gula pasir • tepung terigu • baking powder • butter • condensed milk / susu Kental manis • garam • Chocochips / sprinkles / marshmallow / milo/ atau apa aja, favorite saya marshmallow !