Bolu gulung ala meranti mamah :)

mamah ling ling
mamah ling ling @mamahlingling77
jakarta

Pengen bgt makan bolu gulung tapi pengen Yang masih anget, mamah emang banyak maunya , ahahaha , kebetulan lagi banyak telor Ayam tapi ga mau susah, Yaudah yuk kita bikin bolu gulung.

Bolu gulung ala meranti mamah :)

14 orang berencana membuat resep ini

Pengen bgt makan bolu gulung tapi pengen Yang masih anget, mamah emang banyak maunya , ahahaha , kebetulan lagi banyak telor Ayam tapi ga mau susah, Yaudah yuk kita bikin bolu gulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grTepung terigu
  2. 10 grsusu bubuk
  3. 10 grmaizena
  4. 90 grgula pasir
  5. 1/2 sdmSP atau TBM atau emulsifier apapun
  6. 1 sdtvanila essence
  7. 6 butirtelur
  8. 125 grmentega / butter, lelehkan, tunggu dingin
  9. Alat
  10. Loyang 25x40 atau Cookie tray
  11. Baking paper

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang dengan kertas baking di atasnya.

  2. 2

    Campurkan semua bahan KECUALI mentega leleh. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. Di atas 15 menit volume adonan akan Lebih putih dan mengembang.

  3. 3

    Setelah adonan memutih dan fluffy, campurkan mentega dengan spatula (tidak usah di mixer).

  4. 4

    Note penting : jika ingin membuat 2 warna atau Lebih, ini saat nya memisahkan adonan dan teteskan perisa Yang diinginkan,. Nah saatnya panas kan oven sampai 180 derajat celcius.

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang sampai sekitar 0,5 cm, ratakan dengan spatula. Masukkan Sisa adonan ke piping bag menurut warna masing2. Gimana spread nya ? Terserah aja sih ahhahaha. Yang penting adonan dalam keadaan belum cair. Jangan dibiarin lama2 diluar adonan nya ya buibu. Saya sih cm spread random aja. Bagi Yang kreatif bisa buat pattern2 lucu. :D

  6. 6

    Masukkan ke oven,,tunggu sekitar 20 menit. Jangan sampai gosong yaaaa.

  7. 7

    Setelah matang, gulung selagi panas, Karena panas bolu Lebih lembut dan gampang di bentuk, Jika toppingnya Pakai buttercream tunggu dingin dulu ya, nanti buttercream nya meleleh. Tapi kalau topping nya selai langsung aja gulung, Terus potong2 deh jamin 10 menit ludes! Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamah ling ling
mamah ling ling @mamahlingling77
pada
jakarta
Semua Yang mamah bagiin sama Kamu pasti resep Yang udah pasti enak, gampang , dan paling penting, super cepat masaknya, Soalnya mamah working mom jd ga bisa masak Yang lama2, tp rasa sih ga pernah boong 😄😁 , cobain aja dulu, jangan lupa upload recook ya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa