Cus cus de coliflor

Name: Cus cus de coliflor
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 coliflor chico; 1/4 Morrón; Cebolla morada 1 chiquita; 1 poco Puerro; Caldo 2 cucharones(yo use sabor a pollo)

Natalia Denise @NataliaDenise

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#3ingredientes

Cus cus de coliflor

Natalia Denise @NataliaDenise

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1/2coliflor chico
1/4Morrón
Cebolla morada 1 chiquita
1 pocoPuerro
Caldo 2 cucharones(yo use sabor a pollo)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos la coliflor, cortamos algunas flores son el tallo y las colocamos en la procesadora. Procesar hasta que lo veas como granitoa separafos.
2

Salteamos cebolla y morrón en una sartén con aceite de oliva. Luego agregar la coliflor procesado, condimentar con cúrcuma. Continuamos cocinando unos 8 minutos aprox con 2 cucharadas de agua caliente o caldo de pollo.(o podes cocinarlo hasta q este en el punto q te agrade más)
3

Ir mezclando un poco para que no se pegue en el fondo. Salpimentar. Servir. Yo le puse un poco de queso rallado y albahaca.