#libro3El Puré de Patatas Instantáneo 🥔🥔🥔 es un alimento rico en hidratos de carbono, delicioso y perfecto para acompañar carnes, pescados, huevos, etc que aportan fundamentalmente proteínas. Es un puré en copos muy fácil de preparar, al fuego o en las microondas, con una textura finísima y sabor exquisito. Se pueden utilizar en croquetas, pasteles, soufflés, guarniciones o purés.

Es casi igual que el típico pastel de carne y puré, pero con un relleno diferente.

Este plato es muy rápido de preparar y está riquísimo.

Comienza la Navidad y para ello he preparado esta deliciosa receta que ha gustado mucho en casa. Espero que tengáis unas muy felices fiestas.

#delantaldorado #yococinoencasa #quedateencasa #yomequedoencasaUna de cal y otra de arena, pero tanto la cal como la arena buenísimas

Lo he titulado como "costillas de cordero" en la carnicería lo pido como "Pitet de corder = pecho de cordero", son el resto de las chuletas de palo, cortado a trocitos. Muy sabroso. Es un plato típico en casa, para comer cordero a muy pocos euros. GXL

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=mKCo5pceDdQ&t=3s

Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido, con mucho sabor y con ingrediente muy comunes.

Es una comida muy buena y quedas muy bien si invitas a amigos a cenar o comer.

Es uno de los platos más sencillos de hacer. A mi me encanta

Un plato muy típico de La Rioja pueden ser fritas o al sarmiento, acompañadas de pimientos del piquillo o pimientos del padrón (estos son pequeños y pican), pero hoy van acompañadas de patatas frita.

Vamos con una receta muy sencilla, en la que todos los ingredientes combinan perfectamente y muy sana.

Esta receta me la enseñó a hacer mi amigo francés Sergio y se la dedico a él con todo mi respeto y cariño.

Receta sencilla, rica y sabrosa. Pollo y cebollas enteras cocinadas al horno con un cremoso puré de patatas.

Hoy le he dado al solomillo de cerdo un toque especial, he hecho una reducción de glasé de vinagre de Modena con aceite de oliva virgen extra.La receta es muy saludable, el solomillo está hecho a la plancha y el puré de patatas no lleva mantequilla ni margarina, para suavizarlo lleva un poco de aceite de oliva virgen extra.El solomillo ha quedado muy bueno y el puré también.

Anoche preparamos esto para cenar, es fácil aunque se tarda un ratito ya que fuimos haciendo ingrediente a ingrediente en la sartén.

Otra receta de aprovechamiento. Ya sabéis que hago muchas veces rabo de ternera guisado y el que no utilizo en el día, lo desmenuzo y congelo para otras elaboraciones. Pues esta es una de ellas 😜#esparreguera #rabodeternera

Lo cocine Para la familia #abecedario

Recuerdo de pequeño que en mi casa se comía como mínimo una vez a la semana, según mi madre decía que tenía mucho alimento, no sé equivocaba pues es la mejor fuente que existe de vitamina A, necesaria para el correcto funcionamiento de la vista, el sistema inmunitario y el desarrollo fetal, así como una de las mejores fuentes de vitaminas del grupo B (ácido fólico, vitamina B12, etc.) y de minerales como el hierro y el cromo en formas fáciles de asimilar para el organismo, supongo que aparte de las buena prestaciones del alimento lo hacía mi madre por economía, pues en aquella època casi se regalaba de precio, ahora tampoco es que sea caro pero posiblemente vaya subiendo de precio como se ponga de moda, no obstante a mí me encantaba y me sigue gustando, cosa que no he conseguido con mis hijos, en fin, ellos se lo pierden.

Está basado en el plato de origen británico "cottage pie", cuya traducción literal es "pastel del rancho", este término se utiliza desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se convirtió en un alimento accesible para las clases bajas.Si bien en el Reino Unido su nombre puede variar según el tipo de carne utilizado, en América del Sur se prepara casi siempre con carne vacunaBásicamente deben llevarse a cabo dos preparaciones, un puré de patatas por una parte y otra con carne picada con cebolla por otro o como en esta una boloñesa, se espolvorea queso rallado y se gratina.Receta boloñesa: https://Cookpad.com/es/recetas/13700965-paccheri-al-ragú-bolonesa?via=profile