Ensalada tropical de mango y piña

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.
En este caso, hemos combinado frutas; como: mango, piña, con langostinos y cogollos de Tudela.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 cogollosTudela
  2. 1mango
  3. 4 lonchaspiña al natural
  4. 12langostinos cocidos
  5. 4nueces picadas en grueso
  6. Sal
  7. Vinagre
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavaremos, secaremos y picaremos los cogollos.

  2. 2

    Pelaremos los langostinos, los reservaremos.

  3. 3

    Cortaremos en dados el mango, y haremos lo mismo con la piña, desechando la parte del corazón.

  4. 4

    Montaremos el plato, poniendo primero, las hojas del cogollo, repartiremos el mango y la piña.

  5. 5

    Adornaremos con los langostinos y espolvorearemos con las nueces picadas.

  6. 6

    Aliñaremos al gusto con sal, vinagre y aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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