🇪🇸 Longaniza blanca al Jerez 🇪🇸

Cuando algún plato se prepara con vino blanco, en casa nos gusta que el vino sea de Jerez, fino o manzanilla, por el sabor característico que aporta al plato. En esta ocasión, aunque ambos se preparan con vino, la longaniza y la guarnición fueron preparados por separado, aunque después se sirvieron juntos.

Pocas cosas encontrarás más sencillas y con un mejor resultado que esta receta. Partiendo de una Butifarra de las que encuentras en tu súper de confianza, la hacemos al gusto que queramos y, finalmente, la completamos con un buen chorro de Jerez

Es de las tortillas que personalmente más me gustan.No es común encontrarlas preparadas en las barras de los Bares de los almuerzos y tal vez no las preparen aunque la pidas.Quiero compartirla con vosotros/as.

🔸Las salchichas o longanizas fresca, están muy buenas y las puedes hacer de varias formas, con distintas salsas, guisadas, etc.🔸Receta tomada de Cookpad La cocina de Raquel @cook_19027306, adaptada como siempre a mi gusto.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube#aceitedeoliva #agua #almuerzos #blog #cebolla #cenas #comidacasera #comidafácil #ElRinconcito #longanizasdepollo #panparamojar #pastilladecaldodepollo #recetafácil #recetascaseras #salchichasdepollo #salchichasfresca #Salchichasolonganizasblancaensalsaalvino #tomatefrito #vinoblanco

Los berberechos son uno de los moluscos con más sabor a mar que conozco, y con un mínimo de preparación se obtiene un plato fácil y rápido de hacer y con un sabor exquisito#LaCocinaNosUne

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Una comida rápida y sencilla para los amantes de las salchichas caseras. Con mucha cebolla y el toque de especias justo conseguiremos una salsita al vino riquísima.

🥩🧅🥕🧄🌱🍅🍷Con verduritas de nuestro huerto y con ese vino, cómo no iba a salir rica esta carne.

Este plato , acompañado de una buena ensalada , se convierte en un almuerzo súper sano , fácil y rápido . Para esos días que tienes prisa y no quieres dejar de comer bien .

Una de mis guarniciones preferidas, muy ligera y llena de sabor. Con su ajo y un buen vino de Jerez, toda una experiencia para los sentidos. Tanto como plato único para una cena light, como para acompañamiento de unas pechugas de pollo a la brasa. La sencillez hecha delicia.

Los "abisinios" (los tengo publicados en el recetario), son huevos cocidos, rebozados y fritos. Receta "típica de la gastronomía Alcoyana", iban que volaban por los bares, en esos años de lujo en el tapeo de la Ciudad. Esta receta se está perdiendo y estoy seguro que les encantan a la mayoría.Os presento ésta nueva receta de "abisinios con longaniza blanca", donde la longaniza blanca (típica en la comarca), se le quita la tripa y se mezcla con la yema del huevo cocido, para rellenar de nuevo la clara, luego rebozarlos y freírlos. Una delicia artesana. GXL

Filetes de entrecot con un sofrito de pimientos verdes, cebollas, patatas, champiñones y vino.

Este bocadillo no es de Navidad, es mi almuerzo de muchas mañanas del año, como hoy domingo.Las longanizas blancas, son un embutido muy típico de Alcoy. Se comen a la plancha, a la brasa y crudas. Éstas son de la carnicería de mi Hermana y Sobrinos, la podéis encontrar en internet como Carnicería ARTESANA Miralles (http://www.mis-recetas.org/tiendas/ver/352-carniceria-artesana-miralles). ¡ojo¡ no pongáis ArtesaNAL con L, porque entonces no son ellos. Puedes realizar tu pedido para no tener que hacer colas y pasar a recogerlo.Lo pondré en el concurso para hacer publicidad al mejor embutido de Alcoy. GXL

Esta receta es supersencilla, rápida y está para chuparse los dedos os la recomiendo

Las longanizas blancas son típicas de mi ciudad Alcoy y comarca. Las tenía en el frigorífico con color que me decía "consumeme ya", también una berenjena de la semana pasada. El coco de Kiko que ya dice " no tengo miedo a la cocina y puedo hacer algo". Se me ocurrió hacer esta receta de longaniza blanca sin tripa, envuelta (gabardina) toda con las lonchas de la berenjena. Una gracia para la vista y una delicia para comérsela. GXL.

Ideal como aperitivo para disfrutar con una cerveza bien fría. Lo ideal es buscar el punto a los pimientos que queden al dente, no muy hechos.

Es otra de las recetas que se inventan sobre la marcha, tomando como ingredientes lo que hay por casa. Las longanizas blancas, son muy tipicas en esta Ciudad (Alcoy), como guarnición y dan ese toque especial de buen sabor a carne. GXL

Receta de champiñones con jamón serrano y vino de jerez. Los he puesto como guarnición pero pueden servir como entrante.

Salchichas frescas al vino blancoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar una riquísima y sencillísima receta con unas salchichas o longaniza fresca elaboradas con vino blanco, espero que os guste y quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/salchichas-frescas-al-vino-blanco.htmlPincha aquí para hacerte amigo de la pagina de facebook (cambalache3) ↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPara ver el video de las salchichas de cerdo frescas cocidas en vino blanco pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/8-G-d3BGstk

Mi versión de una receta que me ha encantado, subida por Elfornerdealella, usuario de Mis-recetas.org, que encontraréis aquí: [Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y salchichas](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42597-fideos-a-la-cazuela-con-costilla-de-cerdo-y-salchichas). En este caso, es una receta para 4 personas.

#DelantalDorado23

Sencillisima, económica y para no dejar de mojar pan

Para cena está genial. 😀Homenaje a mi amigo Raúl que me contó esta receta.