Garbanzos con espinacas (plato 100% andalûh) 🍲

Naxo 🇳🇬
Naxo 🇳🇬 @cook_14024156
Córdoba, Andaluçía

Este plato 100% andalûh es uno de mis favoritos en todas las épocas del año. Fácil de hacer, sabor casero insuperable y muy sano... ¡Anímate y pruébalo! 🤤

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

5 raciones
  1. 1 botegrande y otro pequeño de garbanzos
  2. 1 boteespinacas
  3. Chorizo
  4. 2zanahorias
  5. 3ajos gordos
  6. 1cebolla
  7. 3patatas
  8. 2pimientos
  9. 2tomates
  10. 1/2 vasoaceite de oliva virgen extra (andaluz si es posible)
  11. Sal
  12. Colorante
  13. Pimentón dulce
  14. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero, preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Se pone el aceite en la olla y se añaden los ajos picados la cebolla picada y el pimiento troceado muy chiquito.

  3. 3

    Se deja pochar y añadimos el tomate para pocharlo también.

  4. 4

    Luego se añaden el chorizo, el pimentón, la sal y la pimienta. Se marean un poco. Después, añadimos las zanahorias.

  5. 5

    Cuando las zanahorias están un poco hechas se incorporan las patatas y las espinacas. Con el caldo del mismo bote las espinacas se van conociendo poco a poco. Añadir agua si es necesario.

  6. 6

    Para terminar, añadimos el colorante y, cuando todo esté listo, echamos los garbanzos (lavados). Mareamos y servimos. 😁

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Naxo 🇳🇬
Naxo 🇳🇬 @cook_14024156
Córdoba, Andaluçía

Recetas similares