Bakpia Kacang Ijo Teflon

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Harapan Baru-Bekasi Barat

Ikutan semarak Clover yang kali ini tantangannya berbahan dasar kacang hijau.
Emmm...si suami gak suka bubur kacang hijau. Tapi kalau bakpia ini lumayan mau walaupan sepotong dua potong.
Resep ini jadinya juga gak banyak. Jadi cukup menurutku.
Apalagi gak perlu dioven, hanya pakai teflon aja. Cuzzz laahhh...

Source : Fitri Sasmaya

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #semarak_cangjo #cangjo #olahankacanghijau #bakpiakacanghijau #bakpiakacangijo #bundarazs #masakitusaya #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #goldenapron

Bakpia Kacang Ijo Teflon

Ikutan semarak Clover yang kali ini tantangannya berbahan dasar kacang hijau.
Emmm...si suami gak suka bubur kacang hijau. Tapi kalau bakpia ini lumayan mau walaupan sepotong dua potong.
Resep ini jadinya juga gak banyak. Jadi cukup menurutku.
Apalagi gak perlu dioven, hanya pakai teflon aja. Cuzzz laahhh...

Source : Fitri Sasmaya

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #semarak_cangjo #cangjo #olahankacanghijau #bakpiakacanghijau #bakpiakacangijo #bundarazs #masakitusaya #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #goldenapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. Bahan isi :
  2. 100 gramkacang hijau kupas
  3. 500 mlair
  4. 150 mlsantan (me:kara)
  5. 1 sdtvanilla extract
  6. Sejumputgaram
  7. 5 sdmgula pasir
  8. Bahan kulit A :
  9. 250 grtepung terigu serbaguna
  10. 25 grmargarin (suhu ruangan)
  11. 25 grmentega (suhu ruangan)
  12. 50 grgula pasir
  13. 90 mlair
  14. 2 sdmminyak sayur (me : olive oil)
  15. Bahan kulit B :
  16. 100 grtepung terigu serbaguna
  17. 2 sdmmargarin
  18. 1 sdmminyak sayur (me:olive oil)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau kupas 1-2 jam. Jika sudah tiriskan.

  2. 2

    Lalu rebus dengan 500ml air. Note : jangan sampai jadi bubur. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Setelah ditiriskan, haluskan dengan blender.

  4. 4

    Setelah halus, pindahkan ke teflon, lalu tambahkan gula pasir, garam, santan dan vanila extract.

  5. 5

    Masak hingga kalis bisa dibentuk. Sisihkan.

  6. 6

    Jika sudah dingin, timbang masing-masing 15gr, saya jadi 22 buah. Sisihkan.

  7. 7

    Campur semua bahan kulit A. Aduk rata. Untuk penambahan air sedikit-sedikit karena beda merk tepung, beda kelembaban. Hentikan oemberian air jika sudah bisa dibentuk.

  8. 8

    Campur semua bahan kulit B. Aduk uleni hingga bisa dibentuk.

  9. 9

    Jika sudah, siap untuk ditimbang.

  10. 10

    Adonan A timbang 20 gr, adonan B timbang 6 gr.

  11. 11

    Gilas adonan A, dan adonan B dengan rolling pin.

  12. 12

    Tumpuk adonan B diatas adonan A, lalu gilas lagi.

  13. 13

    Letakkan isian kacang hijau diatas adonan.

  14. 14

    Lalu tutup.

  15. 15

    Rapikan bagian bawah. Lakukan sampai semua habis.

  16. 16

    Ini penampakan bagian depan.

  17. 17

    Panggang diatas teflon selama 20 menit. Masing-masing sisi 10 menit. Jangan lupa ditutup.

  18. 18

    Setelah matang, saat masih hangat kres-kres diluar, lembut didalam, tapi saat sudah dingin lembut luar dalam...enaaaakkk bangeeettt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Haiii mba nana...mksh sudah recook isiannya...semoga cocok ya mba...salam kenal 🤗

Resep Serupa