Rosquillones

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Prometo por mi honor, que yo solamente ralle las naranjas, parti las guindas confitadas y frei los rosquillones, lo demas lo hizo Elba, le salieron tan grandes que me dice, esto no son rosquillas, esto son rosquillones, y ese nombre le quedaron, les cuento como las hizo: empezo lavando las manos al final me dijo, me quedaron más limpias que a un cirujano.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. harina cantidad necesaria
  2. 2 cdtsroyal
  3. 1huevo
  4. 100 ml.leche
  5. 4 cdasaceite de oliva
  6. 100 gr.azúcar
  7. ralladura de 2 naranjas
  8. 1 cdacanela
  9. 10cerezas confitadas picaditas
  10. 1 pizcasal
  11. aceite de oliva para freirlas
  12. azúcar y canela para rebozarlas una vez fritas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol se ponen todos los ingredientes, menos las guindas, y la harina que la iba añadiendo poco a poco hasta que la masa no se pegue a las manos, en ese momento añadió las guindas e integró bien, para que quedaran repartidas por toda la masa.

  2. 2

    A continuación hizo las rosquillas, dejamos pasar media hora viendo dibujos animados y las freímos. Como estaban calientes, las cogió con un papel de cocina y las pasó por el azúcar con canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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