Soft peanut butter cookies

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

#CookpadCocinaConAlexa
#mirecetario
Bueno, tengo que decir que esta receta es de Petitfit (instagram)

Os recomiendo esta marca de crema de cacahuete por si queréis ir probando: @mybodygenius Por lo visto esta va genial! Básicamente, porque si la crema es muy espesa no se manejan bien, y luego quedan como un mazacote. Con esta marca me han quedado bien. La primera vez que las hice, con otra marca, fue un desastre.

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Ingredientes

18 galletas
  1. 200 gharina de avena integral
  2. Al gustoSirope de ágave
  3. 180 gcrema de cacahuete muy ligera

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno 180°

  2. 2

    En un bowl añadimos todos los ingredientes y los mezclamos bien hasta que quede una masa manejable

  3. 3

    Hacemos bolitas de unas 20-22 gramos y las colocamos separadas en una bandeja de horno con papel de hornear

  4. 4

    Aplastamos con un tenedor y las chafamos con un tenedor para hacer el diseño de cuadritos (no hagáis caso de mi foto, coml os he explicado las tengo que repetir cuabdo llegue mi nueva crema de cacahuete más ligera)

  5. 5

    Horneamos 10-12 min o hasta que empiecen a dorarse

  6. 6

    Las sacamos y dejamos enfriar durante 10 min. Después las ponemos sobre una rejilla hasta que se enfríen del todo. Respetar el tiempo de enfriado para poder disfrutar de su textura y sabor

  7. 7

    Si os apetece podéis usar trocitos de chocolate negro

  8. 8

    Aguantan perfectamente un par de semanas en un bote hermético de cristal

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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