Donas esponjosas
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
#MiRecetario. Nada mejor que algo dulce y casero para compartir una tarde de mates en familia o con amigos.
Donas esponjosas
#MiRecetario. Nada mejor que algo dulce y casero para compartir una tarde de mates en familia o con amigos.
Paso a paso
- 1
En un recipiente, poner el agua tibia, la levadura, una cda de azúcar y tres de harina, tapar y dejar fermentar.
- 2
Poner sobre la mesada la harina, el azúcar, mezclar y hacer un hueco, en el centro poner los huevos, la ralladura y la manteca pomada, agregar el fermento y amasar hasta lograr una masa suave.Tapar y dejar descansar 30'.
- 3
Estirar la masa sobre la mesada enharinada y cortar las donas de 2 cm de espesor aprox.retirar los recortes, amasar, tapar y dejar descansar unos min.para volver a estirar y cortar.Dejar duplicar su volumen.
- 4
Calentar abundante aceite(que no esté demasiado caliente) y freír las donas hasta que estén doradas, dar vuelta y cocinar unos min.más.Retirar sobre papel secante.
- 5
Cuando estén frías, decorarlas como más te gusten, chocolate negro/ blanco, glasé, granas, crocantes de maní, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marlen Toledo le encantará ver cómo quedó.
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soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.
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