Deliciosas arepitas dulces con anís

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Galapagar

Aquí os traigo unas deliciosas arepitas dulces con anís. Una variación dulce de la tradicional arepa.

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Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. 1 tazaagua
  2. 1/2 tazaleche
  3. 3/4 tazaspanela rallada (puedes conseguir en los supermercados tradicionales o donde vendan productos latinos)
  4. 1y 1/4 taza de harina precocida de maíz, preferiblemente marca P.A.N
  5. 250 gramosqueso feta o latino rallado
  6. 1/4 tazasemillas de anís en grano
  7. Suficiente aceite de girasol o maíz para freír
  8. al gustoSal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un cuenco introduce el agua, la leche, la sal y la panela rallada. Vierte la harina precocida de maíz y amasa aproximadamente 5 minutos. Añade el queso rallado y las semillas de anís y amasa unos minutos más intentando que no queden grumos. Si ves que la masa está de una textura muy gruesa puedes agregar un poquito más de agua, hasta que la masa quede suave pero no líquida.

  2. 2

    Ve haciendo las bolas, yo las hice pequeñas pero es según prefieras, aplana y abre un pequeño hueco en el centro para que se frían uniformemente.
    Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

  3. 3

    Mira la receta en mi blog: https://www.tererecetas.com/2019/07/arepitas-dulces-con-anis.html

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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