Crackers dulces con dátil y canela
Meryflower @meryflower
Os traigo esta receta de crackers, esta vez dulces con un toque de canela y de jengibre, son ideales para tomar en desayuno o media tarde, tanto acompañado de alguna mermelada o también se pueden disfrutar solas. Además podéis cambiar las especias para darles un toque diferente, como vainilla, cardamomo, ajonjolí, ... o también con un toque de fruta deshidratada como piña, plátano, manzana, ...
Crackers dulces con dátil y canela
Os traigo esta receta de crackers, esta vez dulces con un toque de canela y de jengibre, son ideales para tomar en desayuno o media tarde, tanto acompañado de alguna mermelada o también se pueden disfrutar solas. Además podéis cambiar las especias para darles un toque diferente, como vainilla, cardamomo, ajonjolí, ... o también con un toque de fruta deshidratada como piña, plátano, manzana, ...
Paso a paso
- 1
La noche anterior: dejar en remojo con agua durante toda la noche cada semilla en cuencos diferentes, las de girasol, las de calabaza y las de chía por separado.
- 2
A la mañana siguiente primero precalentar el horno a 175º C.
- 3
Ahora escurrir las semillas de girasol y las de calabaza lavándolas bien, las semillas de Chía no se escurren ni se lavan.
- 4
Ahora poner en una batidora, trituradora o robot todas las semillas (girasol, calabaza escurridas y la chía sin escurrir) con el dátil picadito, ahora añadir una pizca de las especias de canela y jengibre molidos. triturar todo muy bien.
- 5
Extender la masa fina y con un cuchillo hacer cortes para luego poder cortarlo mejor.
- 6
Poner al horno 175º C un total de 1 hora + 10 minutos de esta manera:
- Primero 30 minutos, una vez que acabe este tiempo darles la vuelta con cuidado y dejar otros 30 minutos. Por último otros 10 minutos más aproximadamente, hasta que queden bien crujientes. Vigilad los últimos minutos para que no se quemen. - 7
Se pueden conservar 1 semana en un bote de cristal bien hermético.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meryflower le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, disfruto experimentando en la cocina con recetas veganas tanto saladas como dulces y además sin azúcares añadidos ni edulcorantes.BLOG: 👇https://meryflowerkapha.blogspot.com/CANAL YOUTUBE: 👇 https://www.youtube.com/channel/UC1w7auNegrBPSFwes3nMxIw
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