Dhal de lentejas con batatas sencillo

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Una alternativa a las clásicas lentejas. Tienen un sabor increíble y la batata le da un toque dulce genial. Además son muy rápidas y una fuente de proteína ideal para los vegetarianos. ¿Te animas con esta versión fácil de este plato de la India? #mirecetario #vegetarianas

Dhal de lentejas con batatas sencillo

Una alternativa a las clásicas lentejas. Tienen un sabor increíble y la batata le da un toque dulce genial. Además son muy rápidas y una fuente de proteína ideal para los vegetarianos. ¿Te animas con esta versión fácil de este plato de la India? #mirecetario #vegetarianas

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1batata grande
  3. 1 botelentejas (podeis usar las normales)
  4. 1/2 lataleche de coco
  5. 2 cdascurry
  6. 1/2 cdtajengibre picado
  7. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos dorando un poquito el ajo para que le de sabor a nuestro plato.

  2. 2

    Picamos la cebolla y la batata y las hacemos a fuego medio hasta que estén blanditas.

  3. 3

    Añadimos la leche de coco y las especias. Removemos bien y dejamos cocinar un par de minutos.

  4. 4

    Añadimos laa lentejas (bien escurridas). Removemos bien y dejamos otro par de minutos. ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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Comentarios (2)

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Ésta receta promete, se ve deliciosa! Muchas gracias Aida!

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