Budín integral de chocolate y café
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 180° y mientras tanto batir los huevos con el azúcar y agregar el café, el polvo de hornear y la esencia de vainilla.
- 2
Agregar de a poco la harina y continuar batiendo. Agregar el aceite y el cacao en polvo.
- 3
Si al probarlo se siente poco dulce, se le puede agregar edulcorante. Es a gusto de cada paladar. La mezcla debe quedar semi espesa. Si está muy seca agregamos leche hasta que quede cremosa.
- 4
Preparar una budinera de 25cmx12cm por 8cm de profundidad con papel manteca. Verter la preparación y llevar a horno por 45-50 min según el horno. Introducir un cuchillo y cuando salga seco está listo!!
- 5
Decorar con azúcar impalpable, chips de chocolate o crocante de maní.
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