Dorada al horno con cebolla caramelizada y puré de boniato con l
Becky @becky
El fin de semana pasado estaba de oferta la dorada y compré una para hacer al horno. Caramelicé la cebolla antes de introducir el pescado en el horno, y al puré de boniato le agregué un aliño especial de cilantro, aceite de oliva y lima. Estaba super rico así que comparto la receta.
Dorada al horno con cebolla caramelizada y puré de boniato con l
El fin de semana pasado estaba de oferta la dorada y compré una para hacer al horno. Caramelicé la cebolla antes de introducir el pescado en el horno, y al puré de boniato le agregué un aliño especial de cilantro, aceite de oliva y lima. Estaba super rico así que comparto la receta.
Paso a paso
- 1
Caramelizamos la cebolla durante unos 15 minutos a fuego bajo tirando a moderado. Ponemos el horno a 180º. Hervimos los boniatos en agua abundante. En una fuente de horno ponemos un poco de sal, unas ramitas de tomillo y un par de rodajas de lima.
- 2
Colocamos el pescado y ponemos mas tomillo y rodajas de lima y la cebolla. Introducimos en el horno durante unos 25 minutos según el tamaño del pescado.
- 3
Trituramos el zumo y la piel rallada de una lima, el cilantro y un chorro de aceite de oliva. Escurrimos los boniatos y agregamos el aliño.
- 4
Pisamos con el tenedor. Yo luego lo pasé por la sartén donde había hecho la cebolla. Sacamos el pescado del horno.
- 5
Emplatamos y ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10677642
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
-
Dorada al horno con puré de patatas
Esta receta la presenta el chef JULIUS en unas publicaciones suyas.Todas las que estoy haciendo de él, han sido un éxito en casa.Que os aproveche y una sonrisa cariñosa para vosotras/os.
-
Dorada al horno al toque de limón y especias con puré de patata con crosta
Comida de domingo, rápida y saludable.
-
Doradas al horno sobre colchón de cebolla caramelizada
Hoy compré unas doradas estupendas, frescas y a muy buen precio. No quería ponerle demasiadas cosas para poder apreciar mejor su sabor y frescura.Las preparé sobre un colchón de verdura y salpimentadas, con rodajas de tomate y de lima.El resultado fue muy bueno porque la carne se impregnó del sabor de la lima y el laurel, y el acompañamiento del sabor al pescado.
-
-
Lingote de pies de cerdo con cebolla caramelizada y puré
Otra receta pim pam cuando tienes los ingredientes de otras preparaciones 😜
-
-
Dorada al horno con cebolla y patata
Para una comida o cena ligera, perfecto para contrarrestar el exceso de los días venideros.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
-
Dorada al horno
Receta de dorada al horno, aunque pueden utilizarse otros pescados. Es muy facil de hacer y el éxito esta garantizado.Receta levantina.Video de Dorada al HornoVídeos: Dorada al horno
-
Dorada al horno sobre lecho de patatas, cebolla y pimiento
Es muy importante incluir pescado en nuestra dieta, porque es un alimento imprescindible para la salud. Contienen fósforo, magnesio, zinc y hierro, que ayuden al fortalecimiento de los huesos y los músculos.La dorada es un pescado blanco, semigraso y de sabor suave. -
-
Dorada al horno con cebollas
Doradas horneadas sobre una capa de cebollas, se aliña con zumo limón y hierbas aromáticas y se decora con perejil.
-
Dorada al horno
Estaba bueníiisiiima y eso que a mi la dorada no me gusta, se la hice para mi marido y le gusto mucho.
-
-
-
Dorada al horno con verduras
Ayer compré una dorada en la pescadería y decidí hacer algo un poco distinto - dorada al horno con verduras, las que tenía a mano. Esto fue el resultado y para quienes les gustan los guisantes (en casa nos encantan) un acierto.
-
Dorada al horno
Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta muy buena y que podemos preparar en poco tiempo.
-
-
Dorada al horno
Te habrá pasado que tuviste un día complicado, pero.... hay que hacer la cena de todos modos🤷♀️. Por suerte el freezer siempre nos salva. Tenía una Dorada ( siempre guardo las cosas listas para usar) y un táper con verduritas cortadas. Y la magia del horno hizo el resto😍😍😍
-
-
-
Dorada al horno
Hacer una dorada, lubina, pargo, sargo, etc...al horno solo tiene dos secretos: buen pescado, fresco y de calidad; y no pasarse con el asado, el tiempo justo para que quede hecho pero no seco. Lo primero, te lo dará la confianza que tengas en tu pescadero; básico, probar varios y nunca callarte si en algún momento te dan algo que no está bien (ojo, todo el mundo puede equivocarse). Para lo segundo, pues práctica, pero en general, 25 minutos a 180° para 1,5 kg de pescado. 5 minutos más cada 0,5 kg de más en el peso del pescado. Pero... teoría, lo mejor, estar pendiente del horno y sacarlo cuando veas que está hecho.
Jesus Carranza -
-
Dorada al horno con patatas
Es una receta muy sencilla y esta buenísima si no tienen horno se puede hacer también en una cacerola tapada. mercedesceli79 -
Dorada al horno
https://pekandoconeva13.com/2018/01/10/dorada-al-horno/COCINA TRADICIONALCuando yo era pequeña en mi casa cada semana se comía pescado fresco porque mi padre hacia submarinismo y cada sábado iba a pescar y uno de los pescados que traía eran Doradas.Mi madre siempre las hacia tal como las he hecho yo.Ahora yo para que mis hijos coman pescado me las veo y me las deseo aparte de que no me gusta ninguna pescadería acostumbrada como estaba a comerlo recién pescado, pero hay que acostumbrarse, es lo que hay.#Jugandoenlacocina
-
Dorada al horno con patatas panadera
🍃¿Vosotros sois de poner el horno en verano? Es cierto que da calor, pero merece la pena lo rápido y rico que salen platazos como está dorada al horno con patatas panadera con cebolla y pimientos.🐠
-
-
Dorada al horno
La dorada es uno de mis pescados favoritos, un producto agradecido y fácil de hacer, siempre que se le mime con paciencia y tesón, pero sobre todo con El amor y El respeto que este pescado se merece, mimar el sofrito que será la cama de la dorada y ejecutar con precisión los 20 minutos de horno sin pasarnos de temperatura harán de este plato un éxito seguro en vuestras mesas.
-
Dorada al horno con patatas y tomate
Hacía semanas que tenía perdida una dorada en el congelador (de una oferta que comprabas dos y te regalaban una), y como el pescado no es muy querido por mi paladar, estaba la pobre pasando frío en el congelador y decidí meterla en el horno para que no pasara más frío.
-
Dorada al horno con pimientos y cebolla
Sencilla, rápida y nutritiva. Para para cocinitas🇪🇸
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10677642
Comentarios (3)