Huevos Rellenos
Son sencillos de hacer, vale la pena este entrante para aprovechar aquella verdura que tenemos en la nevera sin utilizar. Aptos para mayores y los más pequeños de la casa. Rápido, fácil y buenísimo. Se puede sustituir el atún por palitos de cangrejo.
Huevos Rellenos
Son sencillos de hacer, vale la pena este entrante para aprovechar aquella verdura que tenemos en la nevera sin utilizar. Aptos para mayores y los más pequeños de la casa. Rápido, fácil y buenísimo. Se puede sustituir el atún por palitos de cangrejo.
Paso a paso
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Hervir los huevos.
- 2
Cortamos el pimiento y la cebolla en pequeños cuadraditos. Tener en cuenta la cantidad y el espacio del medio huevo para montar el relleno. ("Que si luego sobra relleno del huevo se puede poner en un plato con picatostes y está buenísimo")
- 3
Pelamos los huevos ya hervidos y los cortamos por la mitad.
- 4
Extraemos la yema del los huevos y mezclamos yemas con los vegetales cortados en cuadraditos.
- 5
A la mezcla de yema y verduras, incorporamos el atún y la mayonesa.
- 6
Montar la mezcla en el huevo.
- 7
(Opcional) Decorar el huevo con un tozo de pimiento y perejil.
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