Bolu Pandan Coklat Kukus

Nuri Hidayat Susanti (Habeeba)
Nuri Hidayat Susanti (Habeeba) @nurihidayatsusanti
Jawa Barat

Hari minggu biasanya hari bersama keluarga, berbagi cerita dan canda tawa sambil minum teh atau kopi plus menikmati hidangan cemilan apalah gitu... 😁 Naaah, kali ini saya mau buat Bolu Kukus Pandan Coklat 😍 Bahan nya simple dan mudah koq cara buat nya, langsung aja yuuk...ini dia 👇👇👇👇👇
#PejuangGoldenApron2

Bolu Pandan Coklat Kukus

42 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu biasanya hari bersama keluarga, berbagi cerita dan canda tawa sambil minum teh atau kopi plus menikmati hidangan cemilan apalah gitu... 😁 Naaah, kali ini saya mau buat Bolu Kukus Pandan Coklat 😍 Bahan nya simple dan mudah koq cara buat nya, langsung aja yuuk...ini dia 👇👇👇👇👇
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kering
  2. 220 grTerigu Segitiga
  3. 20 grMaizena
  4. 50 grSusu Bubuk Full Cream
  5. 5 grVanilla Susu L'arome
  6. 5 grBaking Powder
  7. 2,5 grGaram
  8. Bahan Basah
  9. 7 butirTelur utuh besar
  10. 200 grGula Pasir
  11. 1 1/2 sdtTBM
  12. 200 grPalmia Royal Butter
  13. 65 mlSantan Kental
  14. 40 mlSKM putih
  15. Jus Pandan / Lapisan Pandan
  16. 7 helaiDaun Pandan
  17. 50 mlAir
  18. 65 mlSantan Kental
  19. 15 mlPasta Pandan
  20. Bahan Lapisan Coklat
  21. 30 grCoklat Bubuk
  22. 40 mlSKM coklat
  23. 15 mlPasta Blackforest

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Saya posisi 'mentega sudah dicairkan' dan 'bahan kering sudah diayak lalu dicampur'.

  2. 2

    Blender 5 helai Daun Pandan dan 50ml Air, sisihkan.

  3. 3

    Tempatkan telur, gula, tbm dan mixer high speed selama 8-10 menit sampai putih kental dan halus tidak ada gelembung.

  4. 4

    Masukan terigu bertahap, dan masukan susu bubuk. Mixer sebentar saja asal tercampur.

  5. 5

    Masukan 65ml santan kental dan 40ml SKM, mixer lagi sebentar asal tercampur.

  6. 6

    Masukan 65ml Santan Kental ke Jus Pandan, aduk, sisihkan.

  7. 7

    Masukan mentega leleh ke adonan, aduk pakai mixer boleh atau pakai spatula pun boleh. Kocok / aduk sebentar saja, jangan over mix.

  8. 8

    Tempatkan adonan di baskom dan bagi adonan menjadi 2.

  9. 9

    Baskom 1 : beri adonan Jus Pandan dan Pasta Pandan.

  10. 10

    Baskom 2 : beri bahan Lapisan Coklat (coklat bubuk dan pasta blackforest).

  11. 11

    Siapkan loyang kotak 22x22x7 yang sudah diolesi Carlo (campuran mentega, minyak, terigu).

  12. 12

    Kukus lapisan coklat selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.

  13. 13

    Lalu tuang lapisan pandan, dan kukus kembali selama 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil.

  14. 14

    Taraaaaaaa.....inilah hasil pengukusan nya 😍 Montok dan semok, mumbul gitu 😁 Angkat dan dinginkan dulu, baru bisa dikeluarkan dari loyang nya yaah 😘

  15. 15

    Ini sudah saya potong, langsung di eksekusi makan......soal rasa nya gak nahan 'enaaaakkk kebangetannn' juara deh 😁 Cobain aja bikin, biar percaya hahaa 😅😘

  16. 16

    NOTE : •Susu bubuk dancow nya saya pakai 2 sachet atau setara 50 gr 😉 •Telur yang saya gunakan hanya 7 bukan 8 (karena besar besar) 😉 •SKM coklat nya gak kefoto dlm persiapan bahan, tapi saya memang pakai 40ml atau setara 1 sachet 😉 Mohon maaf yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuri Hidayat Susanti (Habeeba)
pada
Jawa Barat
A mothers, a daughter, a chef for my family and friend, and someone who's love spending a time in the kitchen 😉 Intinya lagi demen belajar bikin ini dan itu 😃😁 Learn by doing, definitely I'm proud become a Chef ☺😆😊😘 Lovely as always -ChefHS- 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa