Dulu pak misua ngga suka makanan yang pahit-pahit. Boro2 makan, nyolek aja ngga mau 😁. Tapi, itu dulu, sekarang ketularan istrinya, jadi suka makan makanan yang pahit-pahit dan sering request masakan yang satu ini, tumis bunga pepaya teri. Untuk mengurangi rasa pahit, saya merebus bunga pepaya dengan sedikit garam dan asam jawa 🤗#tumis#sayur#tips

Kalau tanam pepaya sendiri, biasanya bunga pertama bakalan pahit banget jadi seringnya dibuang dulu. Nanti setelah pohonnya berbunga lagi baru bisa dimasak.Tapi kalau beli di pasar kita ga tau ini bunganya petikan pertama atau udah kesekian kalinya, jadi aku bagi tips agar mengurangi pahitnya.Tumis kali ini aku campurin ikan teri medan, jika tidak ada bisa diganti dengan rebon atau ikan asin yang dipotong kecil.#Tips

Assalamu'allaikum ^^Dalam rangka memperingati Hari Keluarga Nasional, ikutan meriahkan Posbar Semeru dengan tema -Hidangan Lokal Andalan Keluarga- 🥰🥰Kali ini pilihanku jatuh pada bunga2 hihiii iya bunga pepaya teman2, murah meriah di belakang rumah ada tinggal petik saja 😁Masaknya juga super duper simple, tanpa bumbu macam2 tanpa garam & msg tapi jadi hidangan istimewa yang membuat makan pengen nambah lagi & lagi 😁😁Karena pemakaian teri nasi sudah asin, jadi sengaja tidak pakai garam 😉Mbak @kupa aku masak kembange nih mbak 😅😅 kalau mbak @shofisquenta @ShofiaRafa masak apa nih mbak'eee......yuk ahh ikut memeriahkan posbar ini 🔥🔥🔥🔥🔥#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang#Dee_s

Resep dari my beloved sister. Favorit keluarga. Untuk bahan2nya pakai takaran secukupnya ya, karena disesuaikan dengan banyak sedikitnya bunga pepaya. Terinya harus pakai teri medan atau teri nasi, kalau beda jenis enak juga tapi kurang mantap. Bumbu2nya juga sangat simple. Penambahan saos tiram, terasi, atau bahan lain menurut kami kurang sedap, karena bisa merusak rasa atau aroma bunga pepayanya.

source by bunda ei..lmyan ini berkurang rasa pahitnya...masih ada khas bunga pepayanya loh... tp siipzz deh.. 👍👍 tips ini bisa untuk daun pepaya juga ya...

Tanpa nasi pun bisa saya gado kudapan satu ini😋.Resep dari ibu, membuat saya yg di jadul nggak suka sayur apalagi daun & bunga pepaya yg katanya pahit,...jadi suka.Utk menghilangkan pahitnya bunga pepaya...., setelah dipetiki dr tangkainya...beri secukupnya garam, remas2 sedikit sampe rata, lalu diamkan 10 - 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih & tiriskan.Rebus bersama daun singkong, konon daun singkong ini bermanfaat menetralisir pahitnya bunga pepaya.#masaksetiapbagian#tumisbungapepayadaunsingkong

Dulu pernah bikin tumis bunga kates dengan resep dari internet. Tapi hasilnya pahit banget.Setelah mencoba berbagai resep dan mencari cara menghilangkan rasa pahit khas bunga pepaya, saya berhasil menemukan triknya.Dengan cara ini dijamin tumisan bunga pepaya kamu hasilnya tidak akan pahit sama sekali, lho!

Baru pertama kali tapi bikin lupa diri, lupa diet, lupa kalau lagi krisis 😂 Ada rasa pahit sedikit tapi nikmatnya tak terkira.

Tadi belanja ke pasar lihat bunga pepaya sepertinya enak juga ya masak tumis bunga pepaya anti pahit akhirnya saya beli 2 bungkus bunga pepaya... Nah rahasia agar bunga pepaya tidak pahit ada di asam jawanya...(kata simbah ya...) Ternyata asam Jawa bisa mengurangi rasa pahit. Markimas (mari kita masak).... Happy cooking happy moms ☺

Makanan sederhana, selalu ada di warung makanan dekat rumah dan selalu penasaran masaknya karena kadang pahit, kadang tidak pahit. Yang konsisten hanya rasa minyaknya yang banyak..jadi bertekad untuk coba masak sendiri saja.

Banyak cara mengolah daun pepaya agar tidak pahit. Ada yang di rebus dengan daun singkong, ada yang pakai daun jambu batu, ada yang pakai air asam jawa dan garam. Kali ini saya coba tipsnya Nr Azizah. Pas kemarin dapet bunga pepaya di Tegalega seger2. Cuma kemarin ngga sempet masak. Jadi baru di masak hari ini. Beneran ngga pahit lagi. Terima kasih Adik Azizah tipsnya bermanfaat sekali. Kata Adik Azizah, semakin banyak daun jambunya semakin baik.Tips ini bisa untuk daun pepaya ya. Salah satu sahabat Cookpad Mba Gema sudah pernah mencoba. Terima kasih infonya Mba Gema😃Source: Nr Azizah

Selain berbagi menu masakan, bolehlah berbagi tips sebelum bunga ini di olahh jadi makanan lezat. Saya rebus sore hari, jadi pagi tinggal tumis buat sarapan...