Tortitas de Trigo- Masa para Tacos

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Santa Cruz - Rio Gallegos

✔️Esta masa sirve para; burritos, fajitas, quesadillas, tacos, etc.

Tortitas de Trigo- Masa para Tacos

✔️Esta masa sirve para; burritos, fajitas, quesadillas, tacos, etc.

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Ingredientes

  1. C/nagua
  2. 15 grsal
  3. 500 grharina común 0000
  4. 150 grmanteca cortada en cubos
  5. 15 grpolvo de hornear (1 cd)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner a hervir agua con la sal. Hasta que se disuelva la sal.

  2. 2

    En otro bol poner ; harina, manteca y formar un arenado.

  3. 3

    Agregarle el polvo de hornear Y seguir formando el arenado.

  4. 4

    Ir agregándole el agua de poco hasta formar una masa lisa y suave.

  5. 5

    Hacer bolitas chicas del mismo tamaño, o dejar una sola masa y reservarlas por 30 minutos en una placa enharinada.

  6. 6

    Poner a calentar la sartén (es importante que la sartén este bien caliente).

  7. 7

    Enharinar bien la mesada, agarra una bolita y estirarla manteniendo la forma redonda. Fina o gruesa como les guste. O estirar la masa y cortar como si fueran para empanadas.

  8. 8

    Cocinar de los dos lados.

  9. 9

    Una vez que lo saques de inmediato dejarlo en un recipiente tapado o con un repasador. Esto es importante.

  10. 10

    A esta receta le podés agregar condimentos.

  11. 11

    Rellenarlo con lo que más te guste.

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Santa Cruz - Rio Gallegos
De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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