Galletas de avena con cacao (sin azúcar!!)

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mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España
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Ingredientes

  1. 110 g.harina de avena
  2. 40 g.almendra triturada
  3. 1huevo
  4. 100 g.mantequilla sin sal
  5. 7 g.levadura
  6. 20 g.sucralosa o stevia
  7. 20 g.cacao en polvo s/a
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la mantequilla casi derretida con la sucralosa (o la stevia) y el huevo.

  2. 2

    Añadimos el resto de ingredientes, dejando para el final la harina de avena. Dejamos reposar la masa en la nevera mínimo una hora.

  3. 3

    Hacemos galletas de unos 10 g. y las vamos colocando sobre una bandeja de hornear.

  4. 4

    Las metemos al horno a 200º C unos 8 min y sin abrirlo cambiamos el modo a “calor arriba y abajo” y dejamos unos 8 minutos más o hasta que veamos que están doraditas para que queden crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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