Pare Tongkol

Ari Bukanchef
Ari Bukanchef @cook_18738372
Tanah Air

Jumpa lagi dengan suwir tongkol, kali ini mixing with sayur buah pare 😊

Pare Tongkol

1 orang berencana membuat resep ini

Jumpa lagi dengan suwir tongkol, kali ini mixing with sayur buah pare 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 2 buahpare
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah
  7. Sesuai seleracabe rawit
  8. 1 batangserai
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 1 ruasasam

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan tongkol lalu di suwir2.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, cabe merah, cabe rawit dan serai. Boleh di cincang, boleh di uleg. Lalu tumis, dan sisihkan sejenak.

  3. 3

    Potong2 buah pare, cuci bersih lalu masak di wajan hingga mendidih dan lunak. Biarkan airnya menyusut.

  4. 4

    Bila pare sdh lunak, naikkan suwir tongkol plus bumbu yg sudah di tumis.

  5. 5

    Tambahkan air asam, daun jeruk dan daun salam. Silakan tambahkan garam, gula atau penyedap rasa secukupnya sesuai selera.

  6. 6

    Aduk lagi hingga agak kering, lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Bukanchef
Ari Bukanchef @cook_18738372
pada
Tanah Air
Masakan alakadarnya 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa