Tempe Teri Kuah Asam
Nur Sabatiana @nursabatiana
Ini sejenis ama sayur asem. Pertama liat di vlog nya Nex Carlos pas makan di sebuah resto masakan Betawi.
Isinya macem2, ada tempe, jengkol, teri, kacang tanah dll
Niat awalnya mau bikin kongnamul guk nii, udah beli toge dan tahu. Kebetulan juga punya teri stock belanja minggu ini.
Tapi karena sekalian mau diikutin #WeekendChallenge nya Cookpad, jadi dibikin kuah asem aja. Ga punya tempe? Tenang.. tempe mah gampang dicari disemua tukang sayur. Kebetulan sebelah rumah ada tuksay baru, jadi jalan selangkah aja buat beli tempe.. cuss langsung eksekusi sayur kuah asam versi simple dengan bahan seadanya ala Mimi..
Resep #GA_mimi #118
Pekan 44
#WeekendChallenge
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Magelang
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Sebaiknya teri direndam dulu sebentar untuk ngurangin asin nya.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah+putih sampai layu. Masukkan tempe dan air. Masak sampai agak lama.
- 3
Masukkan salam, laos, teri, toge dan cabe. Beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan masak. Garamnya agak belakangan karena biasanya kuah berasa asin dari terinya.
- 4
Setelah mendidih agak tanak, koreksi rasa. Sesaat sebelum api dimatikan masukkan 2 sdm air asam. Cek rasa sekali lagi. Air asam sesuaikan selera keasaman nya ya moms..
- 5
Siap deh disajikan.
Ditulis oleh
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆♀️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tempe Teri Kuah Asam Tempe Teri Kuah Asam
Bikin yang seger buat maksi,Tempe dan teri yang dimasak dengan kuah asam.Rasanya gurih syegeerr 😍Source: @nursabatiana#Tempe#Teri#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Orek tempe teri kuah 😄😄 Orek tempe teri kuah 😄😄
#weekendchallenge nya tempe teri. Dari kemaren pesen teri nya ke mamang sayur gak ada.😣 Baru hari ini dapet nya.. dan Alhamdulillah nya masih ada waktu buat ikutan #weekendchallenge 😁😁#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#PerjuanganMingguke7#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#menangmenangmenang😁😁😁😁😁
-
Cireng Tempe Teri Kuah Cuko Cireng Tempe Teri Kuah Cuko
Lagi nyari inspirasi mau bikin cemilan hari ini. Ga sengaja lihat postingannya Mrs. Wijaya yg lagi bikin cireng tahu bumbu rujak. Jadi ngiler..Wah, tapi stock yang ada tempe haha.. Auto nyari teri di dapur, siapa tau masih ada. Alhamdulillah nemu.Malah jadi bikin cireng tempe teri, bisa nyetor lagi buat #WeekendChallenge minggu ini.Kuahnya pake kuah cuko sisa bikin pempek teri tempe kemarin. Untuk 1 resep cireng ini, temen2 bisa bikin 1/2 resep aja kuah cukonya ya.Kalo mau pedes tambahin irisan/uleg-an cabai rawit. Sengaja saya bikin ga pedes soalnya anak2 pasti ikut makan. Untuk kuah cuko, manisnya sesuai selera aja ya.Perpaduan cireng tempe teri pakai kuah cuko ini berasa makan pempek. Bedanya, cireng ini kriuk-kriuk. Lebih krispi dibanding pempek, terutama pas baru selesai digoreng. Cireng juga punya sensasi kenyal2 sedep gitu mirip lem waktu dikunyah.Enaakk, tempenya terasa. Terinya bikin cireng makin gurih. Bisa jadi inspirasi cemilan sehat nih.Takaran teri bisa disesuaikan selera masing2 mau seberapa terasa. Kalo terinya udah asin, kurangi takaran garamnya supaya ga keasinan cirengnya.Untuk varian cireng lainnya, saya pernah share resep cireng bawang putih super praktis di cookpad.Selamat memasak!#WeekendChallenge
-
Tempe Teri kerecek kuah santan Tempe Teri kerecek kuah santan
Biasanya masak tempe dan teri di oseng atau saya bikin kering tempe teri untuk tambahan lauk. Kali ini cobain dimasak oseng cuma pake kuah santan kayak lodeh ditambahin kerecek. Tempenya digoreng setengah matang tapi terinya digoreng garing biar ada kriuk-kriuknya. Sedap dan tampilannya kliatan kayak masakan mewah.#weekendchallenge#berburucelemekemas#Resolusi2019#Makanansunda#CookpadCommunity_Bandung
-
Tempe Teri Kuah Pindang Tempe Teri Kuah Pindang
Biasanya aku bikin pindang teri campur timun, karna #weekendchallenge kali ini temanya tempe teri jadi perdana bikin tempe teri kuah pindang,soalnya lagi pengen makan yang seger-seger jadilah 1 porsi hidangan ini. untuk rasa,alhamdulillah menurutku enak karena rasa segar dari kuahnya ditambah rasa asam dari tomat & belimbing wuluh. cucok deh😁👍 paling enak disajikan dengan rebusan daun & sambel terasi. karena aku lagi gak makan pedes2 dulu jadi iya seadanya dulu😅#PejuangGoldenApron2
-
Tahu Tempe Kuah Santan Tahu Tempe Kuah Santan
Masih ada sisa tahu dan tempe, kalo hanya digoreng suka males makannya jadi dibikin sayur biar ada kuah nya..
-
Sayur Labu Tempe Teri Kuah Santan Sayur Labu Tempe Teri Kuah Santan
Pas banget deh hari ini Abang sayur langganan bawa ikan teri kering, langsung deh mamak beli 3 bungkus 😁 ikan teri kering ini favorit anak-anak saya, apalagi klo dibuat sambal teri mereka pada suka banget 😁Tapi kali ini mamak buat sayur aja deh, sekalian mamak ikutkan tantangan minggu ini dari Cilmin Cookpad Borneo 😊#WanilahMeolah#BerlabuhDihatimu#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#TempeDanTeri#GerobakSayur#TantanganMinggu1_November#Pekan_44
-
Tahu Tempe Kuah Santan Tahu Tempe Kuah Santan
Selamat sore, mau nyiapin makan malam. Tapi males beli keluar ternyata ada tahu, tempe , dan kacang panjang. Yup di bikinlah tahu tempe kuah santan. Simple 😊
-
Oseng tempe kuah santan #BikinRamadanBerkesan Oseng tempe kuah santan #BikinRamadanBerkesan
17/5/2018 #BikinRamadanBerkesanawalnya ingin masak oseng tempe, tp anak anak minta sayur kuah. ya udah deh..oseng tempenya dikasih santan. jadinya oseng tempe kuah santan hehe
-
Tahu,tempe,petai kuah santan Tahu,tempe,petai kuah santan
Beli tempe dan tahu,tapi bingung mau masak apa,kebetulan ada yg ngasih petai,nah kepikiran mau masak tempe tahu disantanin,kan ada petai juga,hmmm....enak banget nih,udah lama juga ga masak ini 😊
-
Tempe Teri Kuah Santan Tempe Teri Kuah Santan
Menu makanan ini mirip sama sayur lodeh cuma ditambahin cabe merah biar menyala warnanya hehehe..•untuk tahu opsional ya, kalo ga suka bisa di skip. Kalo mau digoreng dulu jg boleh.•cabe rawit bisa diulek bersama bumbu halus.•fiber creme bisa diganti santan kentalSelamat mencobaa..#WeekendChallenge#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_karawang#ResepMingguKe44
-
Tumis tempe campur kuah santan Tumis tempe campur kuah santan
Lihat di kulkas ada tempe nganggur, sayang nih kalo gak di masak. Pas banget juga pengen ngabisin stok sayuran yang ada di kulkas, ada kacang panjang, terong, dan labu Siam sisa sayur asem kemarin. Jadi deh sayur campur2, dan ternyata rasanya maknyus 😀 Alhamdulillah suami dan anak-anak suka 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#resep3r
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10989342
Komentar