Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos con un chorrito de aceite de oliva a calentar.
- 2
Cuando el aceite esté caliente, añadimos la carne adobada y la freímos. La reservamos.
- 3
En la misma sartén añadimos los ajos y la cebolla y lo freímos. Y cuando esté pochada y un poco dorada, añadimos el brandy y se quema.
- 4
Añade la nata líquida y removemos hasta que se quede un poco espeso.
- 5
Ponemos una pizca de nuez moscada.
- 6
En un bol añadimos la mezcla de nata y lo trituramos todo.
- 7
Ponemos un poco de salsa en un plato y colocamos el lomo y por encima colocamos un poco de salsa y decoramos con perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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