Jamoncitos de pollo al ajillo con limón
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Carne de pollo con un riquísimo sabor al ajillo pero con un aroma a limón que te hará casi casi enloquecer. Una de las recetas que repetimos en casa: Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/RRHKNE-U7YY
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la parte plana del cuchillo, escachamos los dientes de ajo de una de las cabezas (la otra la usaremos después) y los doramos ligeramente en una sartén con aceite caliente
- 2
Cuando estén, los reservamos y en ese aceite doramos los jamoncitos de pollo (previamente salpimentados) junto con las dos hojas de laurel
- 3
Mientras podemos exprimir el limón, picar fino el perejil y laminar los dientes de ajo de la otra cabeza.
- 4
Cuando el pollo esté dorado, lo retiramos y en ese aceite echamos el ajo laminado y el zumo de limón. Removemos y dejamos un par de minutos
- 5
Regresamos el pollo a la sartén, subimos el fuego y vertemos el Jerez. Esperamos a que el alcohol evapore
- 6
En ese momento añadimos el tomillo y los dientes de ajo ya fritos que habíamos reservado, bajamos el fuego, y dejamos tapado unos 20'
- 7
Añadimos el perejil picado, damos un último hervor y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1099887
Reacciones
Escrita por
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más Recetas similares
-
-
-
Contramuslos de pollo al ajillo
Basada en una receta del chef español José Andrés -pero que tampoco difiere de la mayoría de chefs- estos Contramuslos de pollo al ajillo están espectaculares. Preparen pan porque lo necesitarán. El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube Cocinarparacuatro
-
Muslos de pollo al ajillo
Hoy unos deliciosos muslitos de pollo al ajillo para la #revistacookpad.Cuando oigo pollo al ajillo me remonta a la infancia, a comida de mi abuela.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Contramuslos los de pollo al ajillo
Aunque la receta la preparo para contramuslos, sirve para cualquier carne al ajillo. La idea es que sea una receta fácil y sencilla.
Juan Gordillo -
Contramuslo de pollo al ajillo hornoneado con patatas al limón
#cookpadconlékué
-
Pollo al ajillo
Un pollo muy fácil de hacer y bastante sabrosoVídeo: Vídeo de pollo al ajillo en 1 minuto
-
Pollo al ajillo
Esta recetita se hace bastante rápido, en menos de una hora listo en la mesa y queda mmmmmmm.... para mojar pan.... vais a ver que sencillo se prepara un pollo al ajillo.#CumpleAlexa
-
Pollo al ajillo
Una receta muy tradicional de pollo al ajillo. Delicioso y con los sabores típicos de siempre. manel63 -
Pollo al ajillo
Que mejor que un pollo al ajillo acompañado de sus patatitas al horno. Te cuento cómo hacerlo con esta salsita de rechupete.
-
Pollo al ajillo
Para hacer este pollo al ajillo use el que tenía por casa, se puede usar tanto muslos como pechugas.
-
Pollo al ajillo
Cuando quitamos el exceso de aceite, yo lo dejo en un bol, para luego poderlo echar encima del pollo de mi plato, para mojar pan con aceite de ajito😋
-
-
Pollo al ajillo
Hoy traigo la receta del Pollo al ajillo, todo un clásico, una receta fácil de hacer, rápida y deliciosa, también podéis utilizar en lugar del pollo, conejo para hacer del mismo modo el conejo al ajillo. O hasta incluso, como hago yo algunas veces, hacerlo con las dos cosas, cocinando el pollo y el conejo a la vez.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/pollo-al-ajillo.html
-
Pollo al ajillo
Esta es mi manera de preparar el pollo al ajillo, probablemente no sea la forma más ortodoxa pero está muy bueno. Merece la pena probarlo 😉.
-
-
Pollo al ajillo
La receta que os traigo hoy os conquistará porque es perfecta para cualquier día, aunque vayamos con prisas; este pollo al ajillo fácil os resolverá la comida o la cena.
-
Alitas de pollo al ajillo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/alitas-de-pollo-al-ajillo.html
-
-
Pollo al ajillo
El pollo al ajillo lo hago de varias maneras... ésta es una de ellas; en las otras el pollo queda más frito y crujiente , sin embargo aquí el pollo queda frito por fuera pero muy tierno y jugoso por dentro....de cualquier forma, son todas riquísimas.
-
Pollo al ajillo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LBB-CqxOI_8
-
Pollo al ajillo
Me encanta variar con el pollo con cualquier cosa se te queda una nueva salsa deliciosa ;)
-
-
-
Pollo al ajillo
En casa nos encanta esta receta, receta de mi madre, una manchega de pura cepa.Yo la preparo con alitas de pollo partidas.#lowcost
-
-
Pollo al ajillo
Plato "de siempre" en mi casa.El secreto está en el caldo de verduras y en el enharinado. Contra más espeso el caldo y mejor enharinado mejor sale la salsa que acompaña al pollo.Otra de esas recetas de media barra de pan para untar.Fácil, sencillo, barato y muy rico 😋
-
Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas
El solomillo o jamoncito de pechuga es la pieza situada junto a la quilla, justo detrás de la pechuga y es la parte más jugosa de ésta, como es un corte de la parte interior de la columna vertebral, el solomillo también se le llama “lomo” del pollo, por la misma razón, es la parte más tierna!, es ideal para hacerlo a la plancha, en salsas o empanado.La salsa al ajillo consiste en tostar abundantes ajos y una guindilla (si se desea), tras ésta operación se suele guisar el pollo con un poco de vino blanco y zumo de limón, si se quiere se puede verter una pequeña cantidad de caldo de pollo para que proporcione un espeso caldo a la preparación final.Es una tapa española que se encuentra en las cartas de casi todos nuestros bares y restaurantes a lo largo de nuestra geografía.
-
Pollo al ajillo
Una receta tradicional de pollo con la que nunca se falla. Que queda buenísimo y encima es una receta muy sencilla de hacer.#mirecetario
-
Pollo al ajillo con patatas
Este #weekendtour me encanta Jajajajajajaja el ajo y nosotros en casa somos inseparables 🤣🤣🤣 no concebimos mas de 2 días sin pasar un rato juntos jajajaja estos muslos pollo al horno está hecho con ajo en polvo y es una pasada.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1099887
Comentarios