Asado a la parrilla de manta al ají molido
Mario H. Davi @cook_1099898
Asado a la parrilla de manta al ají molido
Paso a paso
- 1
Mojamos la manta con limón por ambos lados, salgamos y esparcimos cubriendo la carne de ají molido, ayudando a ello la humedad del limón. Dejamos 24 hs en reposo y luego llevamos a la parrilla a fuego muy suave
- 2
Al cabo de 35 min volteamos
- 3
Dejamos 30 min más y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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