Tarta de Dulce de Leche

Marcelo Moreyra
Marcelo Moreyra @TortasAtuMedida

Una buena opción para golosos de nuestra Familia y por que no para lucirse en las cenas familiares.. #mirecetario

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 250 gHarina leudante
  3. 100 gManteca
  4. 200 gAzúcar
  5. 1 unidadHuevo
  6. Relleno:
  7. 50 gCrema chantilly
  8. 25 gDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Armamos una masa típica para pastafrolas, en un recipiente colocamos la manteca pomada y el azúcar más el huevo, luego vamos incorporando la harina. Amasamos y dejamos reposar 15 minutos en la heladera envuelto en film.

  2. 2

    Mientras reposa la masa, armamos el chantilly y agregamos el dulce de leche y refrigeramos.

  3. 3

    Por último estiramos la masa en el molde de 25cm, luego vamos agregando el dulce de leche por toda la superficie. Llevamos a horno precalentado por 30 minutos.

  4. 4

    Una vez frío, vamos incorporando con una manga la crema que armamos con el chantilly y el dulce de leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marcelo Moreyra
Marcelo Moreyra @TortasAtuMedida

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