Pastel de carne
Hacía mucho que no lo hacíamos en casa y la verdad que gusta mucho.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos, cortamos y cocemos las patatas. Mientras tanto vamos picando y sofriendo el resto de ingredientes en una sartén con aceite de oliva, previamente cortados a trozos.
- 2
Una vez rehogada la carne junto con las especias, agregar un chorrito de vino blanco y seguir rehogando todo hasta que evapore. Echamos el tomate y dejamos sofreír. Corregir acidez con un poco de azúcar y sal.
- 3
Escurrir las patatas y vamos chafando o con un pasapuré, le ponemos mantequilla junto con una pizca de pimienta.
- 4
En una fuente, vamos poniendo una capa del puré y después otra de la salsa, así varias capas a modo de lasaña. Por último ponemos un poco de queso rallado y gratinamos.
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