Bizcochuelo con moras
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con la leche y el aceite
- 2
Incorporar el azúcar y la ralladura de limón con la esencia de vainilla, batir a velocidad media por 10min
- 3
Agregar la harina tamizada junto con la pizca de sal e ir mezclando con suavidad, colocar en el molde y agregar las moras picadas o algún otro fruto así, o lo que gusten puede ser chocolate frutas secas o lo que sea
- 4
Precalentar el horno anteriormente, el fuego no tiene que estar bajo ni alto, a la mitad más o menos y enharinar el molde
- 5
Dejar cocinar unos 35 o 40 min, pinchar con un palillo o cuchillo para comprobar si está cocinado. Se le puede agregar un poco de azúcar a la mezcla (arriba cuando ya está en el molde, antes de meterlo al horno) para darle un toque más crocante y dulce y así debería quedar
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