Arroz vegetal (Carme)
carme castillo @carmecastillo
Este un arroz muy apropiado para las personas que no comen carne. Además és muy ligero ya que todo son verduras.
Arroz vegetal (Carme)
Este un arroz muy apropiado para las personas que no comen carne. Además és muy ligero ya que todo son verduras.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas a cuadritos, limpiar las alcachofas y cortarlas a trozos también.
- 2
En una cazuela, poner aceite y freir las patatas primero, después añadir las alcachofas, los guisantes , las habas y los trigueros troceados, añadir un poco de sal.
- 3
Cuando está todo frito, retirarlo de la cazuela y reservar. En ese mismo aceite freir la cebolla cortada muy finita y cuando esté blanda, se añade el tomate, se remueve bién y rehogar un poco.
- 4
Añadir a la cazuela, las verduras que hemos frito antes, darles unas vueltas y poner el agua. Cuando rompa a hervir poner el arroz y salpimentar, teniendo en cuenta que los ingredientes son todos muy dulces.
- 5
Cuando esté en su punto se saca del fuego, se adorna con los esparragos del bote, unas tiras de pimiento morrón y se deja reposar unos minutos. También se puede poner 2 ó 3 minutos al horno que se acabe de consumir el agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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