Procesar las semillas de lino, chía y sésamo y guardar un poco enteras para poner arriba del pan

Separar las claras de las yemas y batirlas a punto nieve

Batir las yemas y agregar las semillas ya procesadas, el queso crema, el queso rallado, el orégano, el polvo de hornear y la pizca de sal

Mezclar las dos preparaciones en forma envolvente

Verter la preparación en budinera previamente enaceitada para que no se pegue y agregar por arriba las semillas enteras restantes

Poner al horno 180° - 200° unos 20-25 minutos, cuando pinchamos con un palillo y salga limpio quieres decir que ya esta