Mayonesa de garbanzos saborizados (aquafaba)

Name: Mayonesa de garbanzos saborizados (aquafaba)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 ml agua de garbanzos en caja; 200 ml aceite maravilla también puede ser de oliva o combinar; Ciboullete a gusto; Merkén a gusto

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y bueno esta receta la hice una vez pero esta vez ocupe el agua de garbanzos en caja o en lata que también puede ser , lo mejor que es muy suave y fácil de hacer se demora 10 minutos más no , y feliz de hacerla en vivo con una gran administrardora Romina de Buenos Aires..🇨🇱♥️🇦🇷🔪 #1receta1arbol #Navidad

Mayonesa de garbanzos saborizados (aquafaba)

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

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Ingredientes

100 mlagua de garbanzos en caja
200 mlaceite maravilla también puede ser de oliva o combinar
Ciboullete a gusto
Merkén a gusto

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Paso a paso

1

Y bueno ya abrimos este envase y retiramos solo el agua de garbanzos la colocamos en un recipiente que pueda batir con la mink primer
2

Vamos batiendo el agua de garbanzos, hasta que de espuma, ahora emulsionamos de a poco con aceite hasta dar la consistencia de la mayonesa
3

Añadimos ciboullete en cada duente y la otra colocamos merkén y acompañar a las pocas, arroz, para picar ya sea poaas fritas, nachos y esta lista algo rico y sano ya que esta mayonesa no contiene colesterol como la tiene el huevo y ahora para los que no pueden consumir huevos