Pastís de piña de la tieta Toia
carme castillo @carmecastillo
El pastel de piña de la tieta Toia, forma parte de un pequeño recetario de la cocina catalana. Rico y refrescante.
Pastís de piña de la tieta Toia
El pastel de piña de la tieta Toia, forma parte de un pequeño recetario de la cocina catalana. Rico y refrescante.
Paso a paso
- 1
En una ollita a fuego muy lento, deshacer la gelatina, junto con el zumo de la lata de piña y el azúcar; una vez se haya disuelto retirar del fuego.
- 2
Añadir la piña y pasarlo todo por la batidora, cuando esté bien fina la mezcla, añadir la nata removiendo lentamente hasta integrarla a la mezcla de la piña.
- 3
En un molde poner azúcar quemada (que puede ser de la que venden envasada) Añadir la preparación que hemos hecho y ponerlo en la nevera entre 6 y 8 horas para que quede bien cuajado.
- 4
Una vez pasado ese tiempo, desenmoldar y adornar al gusto... trozos de piña, frutas confitadas ó fruta fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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