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Ingredientes

  1. 1Matambre
  2. 100 grQueso duro rallado
  3. Ají molido
  4. 1 Morrón rojo
  5. a gustoEspinaca
  6. 4 Zanahorias
  7. 4 o 5Huevos
  8. a gustoSal
  9. a gustoPimienta
  10. 1Caldo de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Retirarle del matambre o pedirle al carnicero, la grasa de más que tiene, el mío fue muy remolon, y tuve que hacerlo yo.

  2. 2

    Preparar todos los ingredientes hervir los huevos y reservar, hervir la espinaca y reservar.

  3. 3

    Luego rallar las zanahorias, en juliana el morrón, hervir.

  4. 4

    Ir colocando los ingredientes según foto, huevos a la mitad, zanahoria, espinaca, el morrón, como a mi si sobró zanahoria colocar. Salar la preparación si se quiere yo le puse queso rallado que ya tiene sal.

  5. 5

    Arrollarlo usando un poco de fuerza, y ponerle film bastante film, luego hervir un lado 1 hora y luego darlo vuelta y hervirlo también. Y listo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luis Quintana
Luis Quintana @Luis_Cook

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