Spaghettis con verduras salteadas

Ernesto Chidaine
Ernesto Chidaine @cook_19747252
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 paquetespaghettis
  2. 2cebollas
  3. 3papas
  4. 5zanahorias
  5. 1zucchini grande o dos medianos
  6. Salsa dd soja
  7. Sal y pimienta
  8. Y jengibre (en polvo o rallado)
  9. Aceite
  10. Y opcional chauchas

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner a hervir las chauchas en el microondas o en una olla (que no se cocinen demasiado)

  2. 2

    Cortar las demás verduras en julianas de 5cm aproximadamente no muy gruesas ni muy finas.

  3. 3

    Poner a dorar la cebolla cuando esta casi dorada le echamos salsa de soja y agregamos las zanahorias y luego de 8 minutos ponemos las papas

  4. 4

    Poner a hervir en una olla 5 tazas de agua y cuando hierva agregar un poco más de la mitad de los spaghettis

  5. 5

    Luego de 20 minutos aprox. O cuando veamos que las verduras ya casi están blandas le echamos las chauchas

  6. 6

    Luego de unos 4 minutos le echamos el zucchini y agregamos más salsa de soja lo dejamos unos 5 minutos más y agregar la sal, la pimienta y el jengibre

  7. 7

    Luego de los cino minutos colar los fideos y pasar las verduras de la olla a una fuente

  8. 8

    Luego servir y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ernesto Chidaine
Ernesto Chidaine @cook_19747252

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