Lontong mie

Lidya Maharani
Lidya Maharani @maharani_06
Tengger Rejo Mulyo gg Vc/11 Surabaya

kalo lagi kangen surabaya udah pasti kangen ma makanan-makanannya, seperti mama kalo lagi kangen kampung halaman yang dikangenin tentu lontong mie nya 🤭😁

Menu andalan arek Suroboyo ini memiliki citarasa yang unik, dengan rasa pedas, manis, gurih jadi satu. Nggak heran aja kalo banyak yang suka makan menu yang satu ini, nggak peduli buat sarapan, makan siang, atau makan malam. Lontong mie adalah menu yang tetap eksis sampai saat ini. 

#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#onerecipeonetree

Lontong mie

10 orang berencana membuat resep ini

kalo lagi kangen surabaya udah pasti kangen ma makanan-makanannya, seperti mama kalo lagi kangen kampung halaman yang dikangenin tentu lontong mie nya 🤭😁

Menu andalan arek Suroboyo ini memiliki citarasa yang unik, dengan rasa pedas, manis, gurih jadi satu. Nggak heran aja kalo banyak yang suka makan menu yang satu ini, nggak peduli buat sarapan, makan siang, atau makan malam. Lontong mie adalah menu yang tetap eksis sampai saat ini. 

#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#onerecipeonetree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang
  2. 250 grmie basah
  3. 200 grtaoge
  4. 1 batangdaun bawang iris
  5. 1 batangdaun seledri iris
  6. 1.5 ltair
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 1-2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. lontong
  18. tahu goreng
  19. lentho
  20. bawang putih goreng
  21. bawang goreng
  22. petis
  23. cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang lalusisihkan

  2. 2

    Siapkan lentho, tahu goreng, mie basah dan taoge.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,tumis udang dan bumbu halus hingga harum dan udang berubah kemerahan. Lalu masukkan air masak hingga setengah mendidih, beri bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan tauge, mie kuning basah, daun bawang dan seledri, aduk rata, masak sebentar saja agar tauge tetap renyah, kemudian matikan api.

  5. 5

    Siapkan piring saji beri smua bahan pelengkap dan siram dengan isian kuah, taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Maharani
Lidya Maharani @maharani_06
pada
Tengger Rejo Mulyo gg Vc/11 Surabaya
sukanya makan masak dan jepret
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa