Cocktail de gambas sin mahonesa

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Un sencillo cocktail de gamba con langostinos cocidos y un poco de rape que hice al vapor. Se pueden usar el marisco o pescado que tengas a mano.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 1 trozopequeño de rape
  2. 4langostinos cocidos
  3. 1cogollo
  4. 2 cdas.yogur griego
  5. 1 cda.salsa de chili dulce
  6. 1cdta. salsa sriracha mayo
  7. unasalcaparras
  8. al gustosal y pimienta

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Cortar el rape y pelar y cortar los langostinos. Mezclar el yogur con las salsas.

  2. 2

    Cortar el cogollo en juliana. Agregar el pescado y los langostinos troceados, la salsa, sal y pimienta al gusto y las alcaparras. Mezclar y emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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