Mini tarta de Nocilla sin horno
Tenía un poco de prisa, entre el trabajo, las fechas en las que estamos, en las que hay que hablar con los Reyes Magos para que no olviden los deseos de grandes y pequeños, pero quería tener un detalle con alguien que cumplía años, así que opté por una tartafácil y que se prepara rápido, luego tiene que reposar, pero eso ya no te ocupa tiempo.
Mini tarta de Nocilla sin horno
Tenía un poco de prisa, entre el trabajo, las fechas en las que estamos, en las que hay que hablar con los Reyes Magos para que no olviden los deseos de grandes y pequeños, pero quería tener un detalle con alguien que cumplía años, así que opté por una tartafácil y que se prepara rápido, luego tiene que reposar, pero eso ya no te ocupa tiempo.
Paso a paso
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Lo primero agrupar los ingredientes, yo tuve que escaparme al súper un momento porque no tenía galletas.
- 2
Lo primero va a ser hacer la base de la tarta, que es muy fácil, simplemente trituramos nuestras galletas, si no tenéis el accesorio de la batidora, simplemente la metéis en una bolsa con cierre y las machacais con un rodillo. A la pasta que obtenemos de triturar las galletas le añadimos la mantequilla, yo lo volví a triturar todo junto, sino en un bol lo mezclais todo bien. Obtenemos una especie de arena de galletas.
- 3
Engrasamos con un poquito de mantequilla el molde, tanto la base como los laterales y volcamos nuestra mezcla de galletas y mantequilla, extendemos bien, para que cubra toda la base y aplanamos con el dorso de una cuchara o con la base de un vaso. Aseguraros de no dejar ningún hueco sin la masa. Metemos el molde en el frigorífico.
- 4
En un bol echamos el queso Philadelphia, la Nocilla y mezclamos todo bien con unas Varillas o una espátula, que se integre bien el queso con la Nocilla.
- 5
En un bol con agua fría ponemos la lámina de gelatina y la dejamos cinco minutos o lo que indiquen las instrucciones del fabricante, pasado ese tiempo estrujamos la lámina para retirar el agua, y la incorporamos a la mezcla del bol. Y lo removemos con una espátula para que se integre todo bien.
- 6
Ponemos la mezcla en un cazo y calentamos unos minutos, removiendo para que no se nos pegue. Pasado un par de minutos retiramos del fuego.
- 7
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos la mezcla que hemos calentado. Dejamos que enfríe y lo metemos en el frigorífico, donde dejaremos nuestra tarta por lo menos una hora, yo la dejé seis horas.
- 8
Cuando llegue el momento de servir, desmoldamos y le rallamos por encima chocolate blanco, lo podéis hacer con un pelador de patata. Ya tenemos nuestra tarta lista para comer. Disfruten de ella!!!
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