Mini tarta de queso

Tenía antojo y pocos ingredientes.. Es fácil y rápida de hacer, no necesita horno.
Mini tarta de queso
Tenía antojo y pocos ingredientes.. Es fácil y rápida de hacer, no necesita horno.
Paso a paso
- 1
Machacamos las galletas (yo la meto en una bolsa y golpeo). Derretimos la mantequilla y mezclamos con las galletas, ponemos en un molde formando la base de la tarta. Llevamos al congelador 10 minutos.
- 2
Mientras ponemos las láminas en remojo.
- 3
En un bol mezclamos el queso crema, el azúcar y la nata líquida. Removemos.
- 4
Escurrimos la gelatina, incorporamos a la mezcla y diluimos. Cuando la mezcla sea homogénea añadimos a nuestro molde. Llevamos al congelador 20 minutos.
- 5
Sacamos y esparcimos la mermelada por encima al gusto de cada uno. Metemos al frigorífico 2 horas
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