Carbón de Reyes

#delantaldorado
ya tengo el carbón preparado para todos aquellos que se hayan portado mal durante el año, a alguno en mi casa le tocará!!!!!
Carbón de Reyes
#delantaldorado
ya tengo el carbón preparado para todos aquellos que se hayan portado mal durante el año, a alguno en mi casa le tocará!!!!!
Paso a paso
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Aquí todos los ingredientes
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Empezamos haciendo la glasa, ponemos en un plato la clara de huevo, y las gotas de limón, vamos añadiendo azúcar glas hasta que nos quede espesa, a continuación añadimos la tinta, reservamos
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Para el almíbar, ponemos en un cazo el azúcar, y el agua, ponemos al fuego moviendo con cuchara de madera hasta que hierva, dejamos de mover y cuando coja hebra gorda apartamos, para saberlo echamos un poco en agua fría si se hace bola ya está
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Apartado del fuego añadimos la mezcla de la tinta sin dejar de mover hasta que suba, dejamos que baje volvemos a mover y cuando suba por segunda vez lo ponemos en el molde forrado, dejamos enfriar
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Yo lo partí antes de que se endureciera mucho, es más fácil manejarlo
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Y así queda nuestro carbón de reyes!!!
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Yo lo preparé en paquetitos para dar a cada uno, que son bastantes los que se lo merecen..jajaja
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Que cuando te hace falta un ingrediente, descubres posibilidades diferentes y sabores que nunca pensaste lili -
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Esta es la tercera receta que hago, la primera le puse en el centro un pequeño bol para que no se cerrara pero se pegó a la masa y para sacarla casi rompo el roscón! La segunda me quedo muy seca. Esta me base en la receta de “Ana recetas dulces” y fue todo un éxito. Le tuve que hacer algunos pequeños cambios. No tenía harina de fuerza, así es que lo hice con harina todo uso. Y el agua de azahar por estos lares no se consigue. Yo le puse vainilla. Por lo demás esta igual. Leí en una receta, y me pareció muy buena idea, hornear el roscón en un molde de aro. De esa manera queda más redondo el centro no se cierra. #calendario2026 Rosa Padrón Argentó -
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