Entrante vegetariano

Hoy se me ha ocurrido hacer este entrante o aperitivo probando ideas para estas fiestas y además de ser muy rico y diferente también es apto para vegetarianos, veganos, celiacos e incluso intolerantes a la lactosa.

Este entrante es típico de la Región de Murcia. Es un plato vegetal. Se puede tomar frío o caliente, pero es indiscutible que está mejor al día siguiente. Se puede comer como tapa con tenedor, o encima de una tosta de pan.#murciana #weekendreto #vegetariana #calabacín

Este entrante lo he hecho para la cena de esta Nochebuena, ¡todo se basa en darle un toque original al emplatado para que quede bonito y elegante a la vista de tus invitados!

Es un entrante o puede servirnos de un segundo plato, que consta de una tostada, con patatas pochadas con pimientos rojos del piquillo y encima bacalao hecho con unos ajitos y aceite de oliva. La presentación un poco especial para sorprender a la familia o amigos.

Baratos, sencillos y la decoración de encima eliges la que tu quieras.

#vegetal #mirecetario

Un entrante de verduras bueno y de regimen

Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!

#mirecetario

Unos chipirones a la plancha con pan de aceitunas y alioli que le da un sabor increíble al chipirón a la plancha y acompañado de crujiente de cebolla.

Un plato que se me ocurrió para una cena con amigos. El kanikama no es caro y se hace con carne de pescado. Los otros ingredientes son bastantes simples, si no les gusta algunos de ellos lo pueden quitar o remplazar (el ananá por manzana o por choclo, agregar palta, etc.) Si no consiguen tapas de empanadas sin gluten pueden servirlo en compoteritas

#LoCocinoNoLoTiro #domino Que buena la comida sana😊

Esta sopa recién sacada de la nevera es muy buena y sana, sobre todo en verano😋

Gazpachito fresquito para estos días de calor extremo😋

Este fue nuestro entrante de Nochevieja. Todos lo disfrutaron y estaban las fuentes en la mesa, de modo que comenzamos la cena todos juntos.

Champiñones rellenos con un sofrito de cebolla, pimentón, tomate, ajo y el tronco del champiñón y gratinados con queso por encima. Un entrante o primer plato, sencillo de hacer.

Es un entrante que lo podemos presentar en una bandeja estrella y alargada para varios o en un cuenquito individual, de salmón ahumado con unas gotas de aceite de oliva y soja acompañado de un picadito de encurtidos.

Buen plato vegano o de acompañamiento

Ya sé... suena a desbarranco... pero bueno... mi parrilla vegana necesitaba un toque de locura y originalidad... Además me acerco a las 600 y ando refinando las búsquedas de recetas jaja

Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos#Pascuas#SemanaSanta

No quería escribir sobre ello. Pero una semana después, aún me saltan las lágrimas por ver la magnitud de la catástrofe —que en pleno 2024, sí se podía haber evitado—. Pensaba que si me limitaba a leer las noticias, llorar con las historia que me llegaban y aportar con donativos que estuvieran en mi mano, la indignación, frustración y tristeza iría remitiendo. Pero, NO.Gracias a Dios, mi madre sobrevivió a la riada del Vallès, pero aunque apenas levantaba un palmo del suelo, se acuerda de la desolación que vivió en su casa y en su ciudad, Terrassa. ¿Porqué 62 años después vuelve a ocurrir? No puedo parar de preguntármelo.Hoy recibí un guasap, de una niña que canta mientras su padre le acompaña con la guitarra, y como no puedo compartirla, me voy a limitar a transcribirla:“El cielo se ha roto en Valencia.Lo que era vida,hoy es destrucción.Muchas vidas se han ido,dejando mucho dolor.Hoy Valencia está en nuestro corazón.Cuídales Madre de los Desamparadosde tu manto hoy, necesitan protección.Toda España con vosotros,se pueda ayudar o no.Pero todos unidos en oración.Volverás a ser tú: mi Valencia,volverás a brillar como el sol.Todos somos valencianos,de Madrid o de GijónValencianos, todos de corazón.Volverás a ser tú: mi Valenciapronto volverás con ilusión.Hoy todos somos hermanos.Unidos en el dolor.Todos juntos haremos,Un mundo mejor.Valencia mejor...”#calendario2025#TodosConValencia

Acompañamiento muy rico y sano😋

Ensalada fresquita, ligera y económica . Riquísima

Es una comida rápida y muy buena.

Un pastel salado vegetariano súper vistoso y riquísimo

Ideal de entrante

El risotto es un plato bandera y muy tradicional en italia realizada a base de arroz y carne de buey . En esta ocasión el mismo plato delicioso pero con una versión distinta para las personas vegetarianas . #vegetal #mundo

Hoy, macarrones sin carne!! Inspirada en la famosa receta griega, con sólo cuatro cosas , ha quedado un plato rico que nos ha gustado mucho.En esta receta he usado queso semi-descremado ; leche de avena, en lugar de nata o leche de vaca ; salsa de cebolla y ajo con soja texturizada, en lugar de carne; aceite de oliva en lugar de mantequilla.... por eso es más saludable..#buenospropositos